食物|视力下降，这11种促进眼睛健康的食物或许有用

我们中的大多数人对这些重要的视觉器官不屑一顾，理所当然地认为它们将继续以 100% 的速度永久运作。然而，这是一种非常错误的做法，因为大多数情况下，等到损坏后来修复它会导致不良后果，也就是降低视力。
从今天开始照顾你的眼睛。它们实际上只需要非常低的维护成本。您需要做的就是有意识地努力食用更多能促进眼睛健康的食物，您的工作就完成了一半以上。最重要的是要有足够的睡眠，不要过度劳累你的眼睛。
1. 胡萝卜

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胡萝卜是良好视力的典型代表。从小到大，你妈妈几乎肯定会告诉你吃胡萝卜让你看得更清楚，这已经代代相传了。幸运的是，这不是坏建议，因为胡萝卜是地球上对眼睛最友好的食物之一，含有大量的维生素 A 前体化合物 β-胡萝卜素。虽然β-胡萝卜素“技术上”是维生素A，它在几个方面超越了它。一方面，大量摄入纯维生素 A 实际上会损害您的眼睛以及许多其他器官，因为它会积累并引起毒性作用。然而，β-胡萝卜素实际上仅在身体需要时才转化为维生素 A，从而显着降低了不良反应的可能性。想想看——你有没有真正听说过有人过量服用胡萝卜？
2个蛋

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吃全蛋也不错；事实上，这是你应该做的。尽管许多人担心蛋黄中的胆固醇会造成损害并危及生命，但视力下降的影响可能会更糟。蛋黄几乎是所有营养物质的所在，在这种情况下，包括抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。这些是众所周知的化合物，有助于抵消和减缓黄斑变性的速度，这是一种随着年龄增长而常见的现象，并解释了为什么随着年龄的增长视力会下降。鸡蛋还含有锌，锌本身也可以降低患 AMD（与年龄相关的黄斑部退化）的风险。蛋黄中两种营养素的结合应该说服你开始吃一些而不是把它们扔掉！
3. 肥腻的冷水鱼

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虽然鱼通常是比其他传统肉类低得多的脂肪蛋白质来源，但这些类型的鱼中提到的脂肪非常有益。这些是 omega-3 脂肪，它们对健康的益处远远超出了本文的范围。然而，当谈到眼睛的健康时，只要知道 omega-3 脂肪酸有助于保持视网膜的健康，减缓眼睛的炎症状态，并可以对抗因眼睛健康恶化而出现的常见关联，例如眼睛干涩。许多人认为干眼症是小事，但在许多情况下，这表明表面之下有些问题。
4. 羽衣甘蓝

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这种超级食品自过去 20 年大受欢迎以来一直在掀起波澜，而且似乎每天都在变得更好。现在怎么办？经常食用羽衣甘蓝可以促进眼睛的健康。羽衣甘蓝富含数十种营养素，包括许多植物化学物质，其中许多在保持眼睛健康方面发挥作用。其中包括抗氧化剂叶黄素和玉米黄质再次强调，这对眼睛的健康非常有益。除了预防 AMD 之外，它们还能降低您患白内障的风险。它们不能由身体制造，这就是为什么消耗它们如此重要的原因。只需 100 克羽衣甘蓝，每天摄入的叶黄素就超过推荐的 10 毫克，帮助您轻松实现目标。不喜欢羽衣甘蓝的味道？将它与一些您最喜欢的水果混合成美味的冰沙。好吃的不一定要吃腻！
5.柑橘类水果

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许多人喜欢柑橘类水果的味道，因此在饮食中摄取足够的食物应该不是真正的问题。无论您喜欢橙子、葡萄柚还是橘子，众所周知，柑橘类水果富含维生素 C，维生素 C 不仅能增强免疫系统，还能改善眼睛健康。维生素 C 在全身发挥抗氧化能力，从而有助于减缓 AMD 的进展或白内障的发展。柑橘对压力大的人尤其重要，因为皮质醇激素会导致免疫力下降或对眼睛的氧化损伤增加。

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