精选美食推荐：萝卜炖牛肉，蒜香辣肥肠，双椒小炒肉的做法萝卜炖牛肉食材：牛肉500克、

萝卜炖牛肉

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食材：牛肉500克、白萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红椒适量、八角2个、食盐2茶勺、料酒适量、老抽适量
做法：
1、牛肉洗净，切成随意的小块，白萝卜洗净，切成方丁；
2、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀；
3、保持小火，经常翻抖，煮待牛肉紧缩，香味浓郁；
4、倒入没过牛肉的开水，加入干红椒；
【精选美食推荐：萝卜炖牛肉，蒜香辣肥肠，双椒小炒肉的做法】5、盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时；
6、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄；
7、把萝卜丁加入牛肉里，盖上盖子大火烧开转中火煮半小时；
8、调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。
糯香可乐排骨

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材料：排骨/五花肉750克葱丝少许姜块一大块可乐250ml生抽2勺老抽2勺辣椒2个料酒适量
做法：
1、排骨冷水下锅，加料酒，焯水后备用。
2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅），之后放上焯好的排骨，再撒上葱丝。
3、加入生抽、老抽、可乐、（辣椒），随口感喜好选择蒸煮30-50分钟。好啦！
4、依据个人喜好，选择是否需要上火收汁。完成！
蒜香辣肥肠

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材料：熟肥肠适量椒八角葱姜蒜生抽蚝油辣椒干洋葱半个
做法：
1、辣椒干切段，用开水烫一下，这样炒的时候不会糊；
2、洋葱切片，姜切片，葱切段，肥肠切段；
3、锅里放油，放入花椒、八角、蒜瓣、姜小火炒香；
4、放辣椒段炒香；
5、放葱花炒香；
6、放大肠和洋葱片翻炒片刻至洋葱变软；
7、放蚝油；
8、滴少许生抽，翻炒均匀后，起锅装盘。蚝油和生抽都含盐，所以请酌情加盐，蚝油味道已经很鲜了，所以味精也可以不用。
双椒小炒肉

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食材：瘦肉200克、小青椒、小红椒、姜蒜、小米辣、生抽、老抽、生粉、胡椒粉
做法：1、瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2、小青椒、小红椒分别去籽后切成小块。小米辣切段、姜切片、蒜切片。
3、锅内热油，下腌制好的肉片滑炒至八成熟。将肉片盛出控油。
4、另起油锅，下姜片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青红椒块翻炒几下。加入肉片翻炒均匀。最后加少许盐和鸡精炒入味，即可
干煸鳝鱼

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材料：
鳝鱼400克，干辣椒1大巴，熟芝麻适量，芹菜1棵，生抽1勺，料酒1勺，盐1勺，味精1勺，花椒粒适量，八角2个，香叶3片，桂皮1块，陈皮1块，葱白1根
做法：
1：鳝鱼处理干净，切成段在用清水清洗两遍，这样有利于清除血水，处理好的鳝鱼用料酒，盐腌制30分钟，腌制好后再用清水清洗干净，控干水分备用；芹菜摘去叶子，洗干净切成段；干辣椒切成段；葱白洗干净切成段
2：锅中加入植物油，烧至六成熟，放入八角，香叶，桂皮，橙皮爆出香味，捞出所有调味料扔进垃圾桶，不要掉地上啊，这样容易烫伤人，也给清理厨房卫生带来了麻烦