精选美食推荐：下二荆条辣椒，青椒肥肠，虎皮椒炒肥牛( 二 )
】2、把肥牛切成条 ， 纳盆后加盐、料酒和生粉码味 ， 再投入三四成热的油锅里滑油 。 锅里留底油 ， 用黑椒汁、盐、料酒、味精、鸡精和白糖炒匀成味汁 ， 倒入肥牛后才勾芡收汁 ， 起锅舀在盘中虎皮椒上面 ， 即成 。
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