麦家|麦地里“灰蒙蒙”的野草，如今是优良的饲料，种子的价值更高

麦地里“灰蒙蒙”的野草，如今是优良的饲料，种子的价值更高
在田地里总是可以见到不少的野草，它们的数量众多，种类也有不少，能够将它们辨认开来的人并不多，在农村生活几十年的老农，也未必能识得全部的常见野草。野草在农村总是被当作是不好的植物，它们的数量多，蔓延的速度快，入侵田地里会导致农作物减产，抢占它们的养分。
其实不少的野草，虽然喜欢长在庄稼地里，但也是完全没有利用的价值，今天分享给你们的野草，它就有不少的作用。它是生长在麦地里的野草，如今是优良的饲料，它的种子也有不少的用处，不妨来看看。

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这种野草在农村被称为“麦家公菜”，它是生长在麦地里的野草，说到麦田里的野菜应该很多人都认识面条菜。不少人在第一次见到麦家公菜的时候，都会以为是面条菜，它们的植株长得颇为相似，就连开出来的花朵，都有着相似的小油瓶。
麦家公菜叶片上的绒毛更加明显，且叶片更加细长，看上去灰蒙蒙的，就像是没有洗干净一般。它们虽然长得相似，但是口感上还是有较大的差别。

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在饥荒的时候，这种麦家公菜也曾经是农民们的饱腹之物，它与面条菜的食用方式相似，都是将它拌上面粉以后蒸着吃，但是它的叶片没有面条菜的口感好，想必起来差别大，于是现在少有人食用。
它的学名叫做“田紫草”，植株长得也像是返青的麦子，植株通常是直立生长，不仅生长在麦地里，山坡和路边也经常能见到，它如今的价值主要是作为牲畜的优良饲料，但也有不少的用途。

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它的植株叶片和茎都比较柔软，而且营养价值高，就是对于我们来说口感不好，在它的叶片上有绒毛，影响口感，就连牲畜有的也会挑。骆驼很喜欢吃这种野菜，但是牛羊因为它的绒毛就吃的比较少，将它切碎处理后，家里的牲畜都很喜欢吃。
它在开花之前的蛋白质、脂肪的含量比较高，在开花前采挖回去给牲畜们食用的家更高，如果想要尝鲜的也可以自己在家试试，用开水焯过洗净后的口感更好。

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【 麦家|麦地里“灰蒙蒙”的野草，如今是优良的饲料，种子的价值更高】田紫草不仅是叶片的价值高，其实它的种子也有不少的用途，它的果实能够用来榨油，含油率高，出油率也较高。它成熟以后的种子是比叶片营养价值更加高的饲料，在饲料中加上田紫草的种子，能够让牲畜家禽生长速度更快，肉质更为鲜美。你们对于这种田紫草还有其他的了解吗？