前阵子写了诸暨的各路美食|每顿人均20块，坐高铁来这座浙西小县城吃个过瘾！前阵子写了诸暨的各路美食

前阵子写了诸暨的各路美食，并赞誉它是“浙江沙县” 。龙游土著朋友看到文章坐不住了，立马微信我说，龙游愿意与之一战， Battle一下谁才是真正的浙江沙县，顺势甩了我一堆图。

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本吃瓜群众当然是看热闹不嫌事大，甚至在她的热情安利下买了车票去龙游一探究竟（高铁直达真的太方便），今天的文章就是我的寻味报告。到底谁是省内小吃大拿，或者你有别的答案，决定权就交给各位观众老爷啦。

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不过我估计有人可能会问龙游是个什么来头？
它是浙江衢州下属的县，在秦朝就已经有建县史了。春秋时期为姑蔑城，据说龙游石窟就是那时候造出来的。

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虽然现在是个级别不算高的县城，不过龙游留下的文物和古迹不少，光古石塔就有6、7座。

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走进龙游博物馆我甚至有点被惊艳到，先撇开展品不说，馆的大小和策展形式的丰富性让人完全想不到这是一个县里的博物馆。

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好看归好看，博物馆有内容更重要，而龙游确实是一个有故事可讲的地方。
这扉页的故事必须是关于龙游商帮的。当年他们不与徽商、晋商正面交锋，选择另辟蹊径，在珠宝行业和书商业发力，成为这些赛道的顶流。结果嘛，当然就是在国内商帮中拥有了自己的一席之位。

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曾经富裕的地方，八成美食也多，加上龙游本身就是个农业大县，产出的五谷杂粮经过一双巧手统统变成餐桌上的美味。

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江浙一带小吃种类繁多，龙游算是手握出圈美食的风味原产地。最出名的龙游发糕在我心里不输隔壁扬州的千层油糕，又韧又糯，自带米香和酒香。

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县城的夜晚虽然没有酒吧可以消遣，但这里的大小餐馆开到凌晨是常规操作，还有各种好吃的糖水作陪。我只想再次对大杭州说：你可太不争气了

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除了发糕、三头一掌这些已经声名在外的小吃，龙游本地还有好多没有外传的美味，价格还便宜。想吃，你只能亲自来一趟（店铺指路在最后）。

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这个，真的不辣！
我猜好多人对衢州美食有PTSD ，这其中也包括我。辣到掀飞头盖骨的三头一掌虽然是好几年前吃的，现在想起来还是有些心有余悸。

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先给吃辣困难户们吃颗定心丸，龙游有好多不辣的美食，辣椒的存在只是用来提鲜，辣度约等于0 ，唯一的缺点：碳水超标预警。

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杭州能买到的龙游发糕几乎都是用蒸的，但在当地我发现了煎发糕的做法。在油锅里走过一趟的糕体不再像原本那样绵软，而是变得有韧劲起来。