导语：很多人都知道|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，哪个更有营养？建议了解一下导语：很多人都知道

导语：很多人都知道，一个人每日吃一个鸡蛋，对身体健康有益处。无论是煮、煎、炸、蒸或是炒，鸡蛋都是大家日常生活中不能缺少的一个美味可口的食物。
可是鸡蛋吃了这些年了，总吃也是有点儿腻了，便会有些人将眼光投在其他“蛋”的身上，例如鸭蛋或是鹅蛋。那么，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，哪一个更有营养呢？

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今天就给大家来分析一波。
一、鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋，哪一个更有成分？
许多人觉得，肯定是鸡蛋最有营养，由于平常吃的数量最多，客观事实真的是那样吗？
空口无凭，使我们来说看一下一项检测数据，工作员刻意挑选了一批鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，送去食品安全监控和风险中心进行检测，最后结果表明：三种蛋类之中的蛋白、营养元素和各种矿物等元素相差无几。

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1、蛋白质
检验数据显示，三种蛋类之中的蛋白类似都在13g/100g左右。
2、维生素
三种蛋类在维生素A、B1、B2、E方面的数据，并没什么很大的区别，有差的话也都是在微克和毫克中间，可忽略。实际以下：

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【导语：很多人都知道|鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，哪个更有营养？建议了解一下】3、矿物质
在矿物质发面，鸡蛋的钠含量最大，鸭蛋的钙含量最大，鹅蛋的铁和硒含量稍高于鸡蛋和鸭蛋。

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从上面的数据，我们可以看得出，三种蛋类，假如纯粹从营养价值角度考虑，基本上没有什么差别，大伙儿还可以按照自身的需要挑选。在其中，鹅蛋之中的胆固醇稍微高一点，三高患者要少吃。
除此之外，因为鸡蛋之中的优质蛋白要高且便于消化吸收，加上当中的氨基酸组成模式和人体的必须氨基酸更为相近，所以如果没有其他需求，可优先选择鸡蛋。

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二、为何鹅蛋沒有鸡蛋、鸭蛋受大家喜爱？
在日常日常生活，最经常吃的便是鸡蛋，鸭蛋制成咸鸭蛋也很受消费者欢迎，而鹅蛋本来块头较大，而且营养元素都不差于其他两种，却极少人吃，这是为什么呢？
1、鹅蛋产量低
一般老母鸡养3-4个月就能生蛋，而鹅花的时间段要多一两倍，一般需6-10个月，因此产量相对鸡蛋、鸭蛋，要低得多。而鹅吃得又多，很多时候可能还不到下蛋的时间，鹅就被卖掉了，要不然喂养成本就太高了。
2、鹅蛋的口感比较差
尽管鹅蛋的营养元素相对其他二种蛋并不低，但它的口味确实不怎么样，吃起来比较粗糙，且有很明显的腥味，很多人吃不惯。所以自然也不会二次购买。

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3、鹅蛋价钱较高
物以稀为贵，生产量少价钱当然也不会低。鸡蛋6-9元1斤，而鹅蛋一颗就需要3-5元，再加上它在其它方面也没有明显优势，那选择的人自然也少。
总体来说，鹅蛋往往不会受到“欢迎” ，跟它生产量低、价钱高、口味不佳等因素有挺大关系。要是没有特别要求，挑选其它蛋类会更好。

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结语：保证蛋类的充足摄入，对身体保持健康意义重大，因此平常可以恰当摄取。而在蛋类的选择上，无论是鸡蛋、鸭蛋、或是鹅蛋，营养成分都类似，大伙儿想吃什么吃什么，还可以交替着吃，换一个口感。