补肾|人老肾气亏！这5种素食是最强补肾药，没有副作用！不信你就来试试( 三 )

2. 干莲子先浸泡在冷水中，再放入水已煮滚的蒸笼中，以大火蒸约20分钟至软，取出后压碎成小颗粒状。
3. 蘑菇切片，放入锅中煎出焦色，排于碗底。
4. 将芋泥、莲子碎、冬菜盛入放有蘑菇片的碗中压紧，放入水已煮滚的蒸笼内，以小火蒸约10分钟后倒扣在盘中，淋上混合拌匀的调味料，放上香菜即可。

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食谱| 食·色
绿豆莲子冬瓜糖水
-材料-
绿豆75克、莲子30克
冬瓜100克、陈皮1小瓣
冰糖适量
-做法-
1. 莲子事先用清水浸泡至涨发；
2. 绿豆和陈皮洗去浮尘；
3. 冬瓜洗净，带皮切块；
4. 将所有食材放入电饭煲内胆中，加入适量清水；
5. 盖好果子，选择煮汤功能，默认煮汤时间为1个半小时；
6. 煮汤结束，自动进入保温状态；
7. 揭盖，放入冰糖，搅拌至溶化盛出。

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清炒芹菜白果蟹味菇
-材料-
芹菜一棵、蟹味菇一把
白果一小碗、油适量
盐、五行鲜蔬粉适量
-做法-
1. 蟹味菇洗净择成一根根，芹菜洗净
2. 蟹味菇一切两段，芹菜斜切成丝
3. 将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出
4. 白果也再过一遍热水
5. 炒锅中倒少许油，将三种食材一同入锅翻炒
6. 加点盐和鲜蔬粉翻拌均匀就可出锅

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食谱| 真馜花
白果腐竹糖水 -材料-腐竹30克、白果50颗冰糖适量-做法-1. 腐竹泡软后剪成细长条；2. 白果温水泡后去衣，切开两边去芯；3. 煲里加1升水煮沸后放入腐竹和白果盖盖中火煲；4. 20分钟后加入冰糖，糖融即可熄火。