靠不吃晚饭减肥，为什么有的人瘦了，有的人却胖了？

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近两年来，随着“轻断食”这一饮食方式火遍全网，越来越多的人开始跟风不吃晚饭，理由只有一个：要！减！肥！（注：“轻断食”又称为“间歇性禁食” ，指的是机体周期性保持禁食和摄食交替进行）
那么，不吃晚饭真的能减肥吗？
【靠不吃晚饭减肥，为什么有的人瘦了，有的人却胖了？】一项发表在权威医学期刊《新英格兰医学杂志》上的研究，将139名肥胖患者随机分配到两组：
限时饮食组（不吃晚饭组）：每天仅在早上8点-下午4点之间的时间段吃东西；
限能量饮食组（能吃晚饭组）：吃东西没有时间限制。
这两个组的肥胖患者每天摄入的总热量是一样的，男性约1500-1800kcal/天，女性约1200-1500kcal/天，大约是患者在入组前平均每日摄入总热量的75% 。
此外，饮食上也保证了人体所需营养素的结构科学合理（40-55%碳水化合物、15-20%蛋白质、20-30%脂肪）。
经过一年的随访后，研究者发现两组的肥胖患者都成功减重了，不过两组的减重效果没有显著差异。
不仅如此，两组的肥胖患者在腰围、BMI、体脂率、血压和血脂等代谢危险因素变化也十分相似。
这是不是说明，不吃晚饭真的可以减肥呢？是，但又不完全是。
根据这项研究结果可以发现，限时饮食确实能有效减轻体重，但关键在于对每日摄入总热量的限制。

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简单来说，就是不吃晚饭的减肥效果，跟每顿都吃少一点的效果差不多。减肥的重点，在于控制每日摄入总热量。
不吃晚饭，在一定程度是可以减肥的，但为什么还是不推荐大家通过不吃晚饭的方式减肥呢？
首先，你可能真的不胖，根本不需要减肥！判断自己是不是胖子，可以看一个指标——身体质量指数（BMI）。
这个指标是用于衡量人体胖瘦程度以及健康程度的标准，计算公式为：BMI=体重/身高2（体重单位：公斤；身高单位：米）；国内成人BMI值的参考范围为：
过轻：低于18.5
正常：18.5-23.9
过重：24-27
肥胖：28-32
例如一个女生身高1.60米，体重50公斤，她的BMI值=50/（1.60^2）=19.5 ，该BMI值处于正常体重范围内，无需减重。
如果一个原本就不需要减肥的人长期不吃晚饭，反而可能造成营养不良，引起脱发、贫血、内分泌失调、脸色差、精神萎靡、体力不支等问题。
而如果是胃不好的人，长期不吃晚饭很可能进一步加重胃病。
其次，大多数人早已经习惯了一日三餐的饮食方式。不少人在尝试不吃晚饭后，反而可能出现报复性“暴食”的情况，无法抵挡高热量的食物比如炸鸡、可乐等的诱惑。要是一个没忍住，一不留神就会吃多。
若每天摄入的总热量超标，即使长期不吃晚饭，也可能有肥胖风险。也就是说不仅没瘦下来，反而可能越来越胖。
减肥的方法多到眼花缭乱，说到底其实就是要管住嘴，摄入的总热量须比消耗的总热量低。
值得提醒的是，无论用什么方法减肥，都不应该以牺牲健康为代价。
最后，小编想要提醒大家，目前医学上对“轻断食”的临床研究主要集中在体重过重的年轻人和中年人身上，是否可以将这些研究中发现的“轻断食”的益处推广到体重正常的人群或其他年龄组身上，还有待进一步研究。