山药|入秋以后，吃这些食物，补一补被夏天掏空的身体！

经过一个季度的高温，身体就如被掏空一般，总是觉得疲惫没精神，那是因为之前我们一直处于亢奋的状态，体内的气血都消耗太厉害，随着天气转凉，情绪的波动等，都会出现比往日更重的疲软困乏感。

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自打入秋以来，你是不是也总感觉，早上起不来，一沾枕头就能再睡一觉，就算勉强起床后也是行动迟缓，迷迷瞪瞪；人也不愿意冻，不爱说话，总有一股无力感；还有咽干、口干、鼻子干。

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这都是秋乏在作怪，秋乏是由于夏季人体大量出汗，耗上津液，身体的机体功能减弱，入秋后，身体开始自我调整，把夏季浮越于体表的阳气逐渐收敛于体内，这一过程就容易产生疲惫、倦怠的感觉。
同时身体还要面临秋燥的双重打击，燥为秋季主气，一般分为温燥和凉燥，前者多见初秋，前阵子天气尚热，犹有下火之余气，让人心中的烦闷。随着秋季的深入，凉燥也在慢慢来临，但无论温燥还是凉燥，都会损耗人体的阴津，出现皮肤干燥、津液丢失等情况。

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《黄帝内经》有云，秋冬养阴。我们在秋季就要开始收敛阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，为来年阳气的生发打好基础。故而，我们就要着手补一补体内的津液，补一补被夏季掏空的身体。
以食为补，滋养身体
民以食为天，在秋季，吃对食物，对滋补身体有着重要的作用，我们身体耗损的津液、气血都可以通过“吃”，补回来。
秋季最适宜的菌类：银耳
银耳是秋天当之无愧的润燥食物，即使再不养生的人，都知道在干燥的秋季来上一碗银耳莲子羹，银耳，味甘，性平，入肺经、胃经，润肺化痰，养阴生津，滋养皮肤。

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银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。秋季一碗鲜嫩软糯的银耳汤，可以抹去秋日的燥烈之气，让身体都润起来！

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润肺养肝：银耳百合秋梨羹
银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量，将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤吃银耳。

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用脑过度：鸡蛋炖银耳
秋季很多人感觉自己思维反应都迟钝了，整日浑浑噩噩，这时就适合吃点鸡蛋炖银耳。
鸡蛋3个、银耳2小朵、南瓜1个，锅内加适量水，银耳用小火煮熟，南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。

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养阴补虚：银耳枸杞汤
补一补我们身体的虚损，尤其是肺阴和肾阴不足者，都适合喝。
银耳20克，枸杞15克，冰糖适量，银耳洗净，泡软，撕成小朵，枸杞洗净备用放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

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秋季最适合的蔬菜：菠菜
秋季是鲜嫩菠菜大量上市的季节，多吃一些可以让我们的眼睛水润明亮，神采奕奕，有句玩笑讲道，秋波就是秋天的菠菜，平时用眼过度，总觉得眼睛干干痒痒的，吃点菠菜，暗送秋波。