甘油|甘油三酯升高，多半是“吃”出来的？教你3个办法，有效降低数值饮食|血脂异常|高血脂|老年病

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赵伟（化名）今年39岁，从事市场工作，常需要外出应酬。公司周年庆时，为了答谢老客户，赵伟在外暴饮暴食了三天后，出现了腹痛症状。
起初以为是吃坏了东西，没有太在意。但腹痛逐渐加重，甚至无法下床行走，家人赶紧拨打120送往急诊。
在进行初步检查时，赵伟抽出来的血液有一半为奶白色，询问病史告知有体脂高，医生高度怀疑赵伟是急性胰腺炎。
后经CT检查，赵伟胰腺有明显水肿并出现炎性渗出，甘油三酯指标高达73.39mmoL/L ，高出正常值几十倍，最终确诊为急性高脂性胰腺炎。
在日常体检中，我们可能会发现有一项指标就是“甘油三酯” ，那体检发现甘油三酯升高了，一定要吃药吗？

?一、甘油三酯升高，是“吃”出来的吗？
高脂血症严重威胁人类健康，与西方国家不同的是，我国的高脂血症中4/5都是高甘油三酯血症，而不是以高胆固醇为主，而高甘油三指血脂又是动脉粥样硬化的独立危险因素。
甘油三酯，就是我们常说的脂肪。它主要负责供给与储存能量，还可以起到保护内脏器官的作用。
同时，它也是临床判断血脂健康的一项重要指标，也是最容易受到饮食影响的指标。
甘油三酯受饮食影响很大，有研究发现，在食用一顿含油量较大的饭菜后，餐后两三小时内，甘油三酯水平可升高2—3倍，需要8小时才能恢复正常水平。
由此可见，不少人之所以甘油三酯升高，都是“吃”惹的祸。
尤其是油炸食品、红油火锅、烤肉、肥牛羊肉、黄油制品、甜点等脂肪含量较高的食物，都可引起甘油三酯在短时间飙升。

?甘油三酯升高，对身体有什么影响呢？
甘油三酯升高，会引起血液变得粘稠，容易在血管壁上积累，逐渐形成血管内壁的小斑块，从而导致我们熟知的动脉粥样硬化。
当斑块脱落，形成血栓，继而可造成心梗、脑卒中、失明等疾病。
长期高脂、高糖饮食者，有高血脂家族史者，绝经期妇女合并肥胖、高血压、糖尿病等疾病的人群，以及已患高脂血症的患者，都属于甘油三酯症的高危人群，这类人群建议应每年定期复查。

?二、血脂异常，身体是有迹可循的
血脂异常被称为“温柔杀手” ，很多人没有明显症状，但血管却在不知不觉中被“侵蚀” 。因此，当身体出现以下几种变化，就要警惕可能是血脂偏高了。
1、晨起头晕
清晨醒来后，头脑晕晕乎乎，难以清醒，在早餐后有所改善，午后容易犯困，但在晚上又异常难入眠。时常感觉头晕气短，容易忘事。
2、视力模糊
当血液中的甘油三酯增多，影响流速，就会侵犯到眼球毛细血管，从而影响视力。

?3、出现睑黄疣
眼睑皮肤处，有淡黄色柔软的扁皮疣状隆起，这是中老年人血脂增高的常见信号。睑黄疣对健康没有明显危害，但出现意味着血脂水平较高。
4、小腿抽筋
小腿肚经常抽筋、刺痛，通过休息、补钙等方式，也不见好转，很可能就是胆固醇积聚在肌肉中，引起的肌肉收缩刺激。