豆浆和油条是经典的早餐，但不适合经常食用 _健康小知识

不论是学生还是白领，或者是已经退休的老人，每天早上一起床，吃到一根油条配上一碗豆浆，幸福的感觉油然而生。
豆浆+油条的搭配，算是国人最为经典、传统的早餐。
中国大部分的地区都的早餐菜单中都会有豆浆油条，就健康饮食方面l来说，将豆浆油条这种传统美食作为早餐，并没有什么问题。

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今天小编就来带大家分析一下：
以前，人们物质生活条件差，对于饮食，讲究的是吃饱肚子，（不谈营养）能吃到自己喜欢吃的就是好的。
比如早上吃到豆浆、油条对于老一代人而言已经很不错了。试想，豆浆为汤水类，加上以前人们能吃到油炸食物的机会并不多，很多人家都不舍得用很多油来做饭，更别提拿一锅油炸东西吃。
旧时代中一家人一年或是大半年才吃完十斤油，相对的当时的人劳动力输出很大，进而普遍存在身体能量摄入不足的情况。

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【豆浆和油条是经典的早餐，但不适合经常食用】现在人们生活条件富裕了，各种食物品种也多了，身体体现出的问题更多是营养过剩。
由此，随着人们生活物质水平不断提高，慢慢出现一些因不良生活方式以及饮食习惯所导致的慢性病，由此人们开始注重饮食营养这一块，所以也就出现了对食物的营养，以及每天膳食的一个总的营养评价。
（当然了，营养学的发展也是一步一步从萌芽时期——成长时期——动荡时期——发展时期，是随着中国的历史发展而前进的。）

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豆浆+油条
豆浆，毋庸置疑，豆制品，富含优质蛋白质以及不饱和脂肪酸、维生素E、植物固醇以及各种矿物质，是营养价值较高的食物，而油条为油炸食品。
一个是能量高，一个是存在现代油炸食物，在反复高温使用烹调油可能出现致癌物。所以才建议少吃油炸食物一说，最容易导致的就是肥胖。
豆浆、油条是不是一顿营养充足的早餐呢？
从现代营养学的角度来看，早餐只有豆浆+油条两种，确实不算是营养充足的早餐，如果再搭配上蔬菜水果或是鸡蛋等，那就算是一种营养充足的早餐。

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很多人会有疑问，为什么以前的老人吃一辈子的油条，人家也没事，身体很健康，而现代人就不行呢？
其实这就跟个人所处的环境不同有关，上一代老人由于生活环境的问题，食用清淡的饮食，并且一吃就是六、七十年，只有近些年来才吃得有些“不健康” ，
而我们这一代一出生就赶上好时光，如果说同样的器官组织，你从一开始就造，或者你从二十岁就开始造，到了四十岁出问题也很正常。
毕竟现代人不缺油水，加之现在的加工食品种类繁多，高能量食物随时摆在面前，且工作中重体力活动的少了，活动量少了，那相应的消耗能量的渠道也就少了，导致吃动失衡，引起肥胖。