医生建议：以下6种食物可适量多吃，可以减轻炎症 _健康小知识

发酵食品在生活中特别常见，发酵食品是人类巧妙利用易微生物加工制造出的食品，经过发酵能让食物中的营养物质得到挥发，产生独特的风味。
加入微生物就像一台小小的加工机，对食品的每个细胞进行处理，再添加一些营养物质，将有害物质去除，改变食物的质地和味道。

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生活中的酸奶，酱油，酒都是发酵食品，都是通过发酵的方式制作成。
经过研究表明，当抵抗力下降时，适当吃发酵食物，能抑制体内炎症的侵染以及肠道菌群的多样化。
01常吃发酵食品，有助于减少身体内的炎症！
根据临床数据，中国有3.1亿人患有三高类疾病，其我们常见的高血压、高血脂和高血糖，这三种疾病若不能得到控制，并会有发慢性病的来临。
【医生建议：以下6种食物可适量多吃，可以减轻炎症】心脑血管疾病的发生主要集中在55~65岁的中老年人群当中，受遗传与生理因素的影响，体内会反复出现炎症，甚至容易引起慢性代谢性疾病，也会加大患心脑血管疾病的几率。

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美国一项研究表明：体内多样化的细菌能降低身体炎症的几率，膳食纤维与发酵食物相对比，发现两种食品都有着相同的效果。
经过科学研究发现，人体肠道菌群保持健康状态受多种因素的影响，例如肠道菌群，可以起到保护神经的作用，并能有效抵抗高血压，增强身体的免疫系统，降低患病风险。

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此外在研究人员的多项实验中，挑选了36个正常的成年人，在实验过程中采用高发酵与高纤维饮食的方式查明益处最大的属于发酵食品，能够有益多样化的肠道菌群保持。
长期用高纤维食品当作食物的人，在短期内会升高慢性代谢蛋白水平，存在15种炎症病变，直接导致血栓与糖尿病的发病率提高。
02医生建议：以下6种食物可适量多吃
1、乳制品发酵制品
牛奶是生活中最常见的一种发酵类食品，如酸奶和奶酪。与新鲜牛奶相比，不仅含有更多的活性物质和营养物质，其中还含有维生素B和乳酸菌，能有效调节肠道菌群，减少体内炎症的发生，并能提高人体的免疫力。

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2、谷物发酵物
除了牛奶发酵食品以外，谷物发酵食品也是生活中常见的食物，其中包括馒头、葡萄酒、面包和醋等等，经过发酵后的谷物食品营养价值要比原食品高出数倍，不仅更有利于肠胃的消化和吸收，同时还能帮助分解人体内的不良因素，更有益于身体健康。
3、纳豆
纳豆主要是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，不仅保留了黄豆的营养价值，其中的维生素K2还能提高蛋白质的消化和吸收率，在发酵过程中产生多种生理活性物质，能起到溶解体内纤维蛋白以及调节生理机能的作用。
适当吃纳豆能有效预防便秘腹泻等肠道疾病的发生，并能提高骨密度，预防骨质疏松的出现，另外还能起到双向调节血压和溶解陈旧血栓斑块的作用，帮助消除身体的疲劳感，有效提高免疫力。

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4、馒头
馒头经过发酵后营养成分会丰富得多，发酵馒头的酵母具有抗氧化的作用，能帮助排出肝脏内的毒素和垃圾，女性常吃馒头能达到延缓肌肤衰老和增强皮肤弹性的作用。