如何做到健康饮食？一文科普下

从古至今，长寿一直是每个人追求的目标，但是人吃五谷杂粮，不可能不生病，人固有一死，生老病死则是人之规律。虽然不能长生不老，但是延长寿命却可以通过人为控制，这是为何现在老年人更加注重运动，更加注重保健的原因。
说起长寿不得不提起日本，日本是世界上最长寿的国家，在这里人均寿命可以达到80岁以上，据调查统计， 2020年的时候，日本人的平均寿命，女性是87岁，男性是81岁，与2015年相比，有了大幅度的增长。

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但是中国人2020年的人均寿命只有77岁，到2030年有望达到79岁，还远远不及日本。
人均寿命受个人体质，遗传因素以及生活的环境有着密切关系，除此之外，美国一项研究发现吃饭多少与你寿命长短有着直接关系，这一舆论出现之后，立刻引起了人们的广泛关注。

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吃饭已经成了每人日常生活中必不可少的一项活动，一日三餐，还外加零食，宵夜，虽然饮食丰富，但现在人们的饮食质量却大大下降。

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美国科学家就曾经用果蝇进行实验，将果蝇分组分别对他们的饮食进行控制，一组果蝇控制他们饮食，另一组果蝇则毫无控制，让他们放开吃，没想到一段时间之后，控制饮食的果蝇活蹦乱跳，而埋头大吃的果蝇则一个个相继死去。
从这个简单的实验则可以看得出来，吃的多少的确会影响你寿命的长短，而这一实验结论放在人身上同样适用。
为何日本人最长寿
为何日本人最长寿，不妨看看他们是怎么吃饭的，
1、多吃鱼肉
日本是个沿海国家，所以这里的鱼类资源非常丰富，日本人特别喜欢吃深海鱼，相比于猪肉，鸡肉，羊肉，鱼肉营养价值高，易消化，而且含有极低的脂肪，同时鱼肉中还含有维生素和一些人体所必需的微量元素。

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【如何做到健康饮食？一文科普下】2、吃饭七分饱
日本人的饮食习惯非常好，他们秉着勤俭节约避免浪费的习惯，所以做菜的分量都会相对较少，这就养成了他们饭量减小，少吃的习惯，而且他们非常懂得营养搭配，虽然每个菜的分量小，但是营养均衡，而且能够很好的控制自己，吃个七八分饱就立马放筷停止。
3、少油少盐
日本人对于盐分和食用油的摄入量，控制得非常严格，他们几乎是能不吃就不吃，通过一些日本做饭视频就可以看得出来，在做饭的时候，日本人是用“滴”或者是“粒”来衡量油和盐的标准。

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4、多吃豆制品
在日本的餐桌上一定会看到豆腐，纳豆，豆乳，黄豆这几样菜品，日本人对豆制品的喜爱可谓是刻在骨子里的。而大豆制品中还有大豆异黄酮，这种物质具有很好的抗癌作用，日本女性患乳腺癌的很少，很大程度上是因为喜欢吃豆制品的原因。
吃的太饱，会对身体有什么影响呢？
1、胃病
饮食不规律，暴饮暴食最容易引起胃病，因为你吃进去的食物，通过食管运送到胃中，进行初步消化，如果胃部长期处于一种超负荷运转中，则会引发胃痛，胃胀，久而久之就会引发胃部病变，直至最后出现胃癌。