苦瓜素有助于降低脂肪肝发生率 。 同时 ， 苦瓜还含有类似胰岛素与苦瓜甙 ， 能够降血糖 ， 并降低摄入脂肪与多糖 。

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苦瓜在中药材中也是一味药 ， 熟苦瓜性温 ， 生苦瓜性寒 ， 味苦 ， 具有滋肝明目、养血益气、补肾健脾、清热消暑的作用 。 例如夏天到了 ， 身上长痱子就可以吃点苦瓜 。 煮熟后的苦瓜可以养血滋肝 ， 适合肝病患者食用 。
结语：通过文章的介绍 ， 相信大家对于这些养肝护肝的食物都有了更进一步了解和认识 ， 不知道大家在平时有没有注意过养肝护肝的问题呢？如果大家还有更好的方法 ， 不妨在下方评论区分享一下吧 。

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