东北菜量有多大|东北菜量太大大大了！东北菜量有多大，东北人就有多实在东北菜量有多大

东北菜量有多大，东北人就有多实在。

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每当我去东北旅游时，当地朋友都忍不住自嘲：“别介意啊，我们东北菜比不上南方菜那么细腻。 ”

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但东北菜很洋气，东北菜并不是人们印象中的那样很粗犷，东北的女士菜就有着一份入微的细腻。

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祖国山河，南北各不同，风光不同，风物也不同。作为南方人，我对“东北文艺复兴”有着极高的好感。

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任何文化来到东北，都能快速被这块黑土地所吸收，食物也同样如此。

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东北菜主要集汉、满、蒙等多民族饮食文化于一体，加之东侧受朝鲜半岛影响，北侧受俄罗斯影响，各种饮食文化在东北交织共存。从“满汉全席”时代开始，东北菜更与汉菜的“八大菜系”相提并论。

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东北的哈尔滨菜，有着一股国际范儿，中俄文化的交流令食物之间有了深入融合，充满了洋气。但今天我要说的是东北菜的量、包容与热情。

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记得我第一次来东北旅游时，就是去的哈尔滨，饭店老板端上一盘菜的时候，我惊呆了，老板难道不怕亏钱吗？从那时候，我才知道东北人是有多实在。

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“别点了，你吃不了。 ”
在东北下馆子，这是服务员经常说的一句话，我已经遇到多次了。

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【东北菜量有多大|东北菜量太大大大了！东北菜量有多大，东北人就有多实在】东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾，东北菜的量可以媲美新疆菜。一个超级大盘子，一份超级多的菜量，如果用苏州菜、上海菜来进行对比，东北菜的容量令人叹为观止。

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在今天的东三省城市中，东北菜的菜量有了“节制” ，很多餐厅推出的东北菜也相当精致，但如果想要吃有本土风情的东北菜，不妨去一趟长白山池西。

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那里不仅有长白山较为原始的自然风光，有视野更开阔的天池美景，更有大份量的、最地道的东北农家乐，如粗粮馆、秀水铁锅炖。

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色泽鲜明，一菜多味，咸甜分明，这是东北菜的特色。

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能用盆装的不用盘，这是东北菜之多。这一次，在长白山池西区，大开了眼界，敞开了胃口。

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长白山池西区即为长白山西坡，大多游客去的多是长白山北坡。由于西坡开发较晚，自然风光与风物仍是原始与地道的。