鸡腿肉|三伏天出汗多，此菜记得给家人吃，6种家常做法，补钾补钙体质好王医师|抗病毒|双球菌|芝麻叶

三伏天出汗多，这菜记得给家人吃，分享6种家常做法，含钾高正当季。进入三伏天后，气候闷热潮湿，雨水增多气温还升高，确实是酷暑难耐，而且还长达40天。炎热的三伏天就特别容易出汗，出汗多会带走身体里的钾元素，钾元素的流失容易让人出现食欲不振，容易疲劳，没精神的状态，因此三伏天补钾也很关键。补钾可以通过日常饮食的方式来补充，多吃一些含钾高的食物。香蕉、大豆和蘑菇类食材都不错。

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这里要分享的夏季补钾食材是毛豆。夏季也是吃毛豆的时令季节，毛豆清香脆嫩，营养好吃钾元素和钙含量还很丰富。毛豆的吃法也有很多，清炒、水煮等等。这里就跟大家分享6道炒毛豆的家常做法，搭配不同的食材一起做出来的毛豆豆各有风味。三伏天出汗多，这菜记得给家人吃，分享6种家常做法，补钾补钙精神好。

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毛豆焖鸡翅毛豆清香脆嫩，搭配上鲜香的鸡翅一圈焖，鲜香开胃好吃又下饭，荤素搭配营养也更全面。是一道大人小孩都很喜欢的夏季营养菜，毛豆中含有丰富的大豆蛋白质，鸡翅含有丰富的动物蛋白质和多种微量元素，可以促进生长发育，孩子长身体不妨多吃一些。

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准备食材：鸡翅2只、毛豆适量、葱头少许、大蒜生姜少许、油盐适量、生抽少许、蚝油和少许老抽。1、毛豆剥去壳取毛豆粒。将毛肚清洗干净装盘备用、鸡翅洗干净切块待用。生姜大蒜葱头洗净切碎待用。2、锅烧热，热锅凉油放入鸡翅下锅煎。煎至表面微微金黄，加入蒜蓉姜丝和葱花炒出香味来。加入适量生抽、蚝油和少许老抽，翻炒均匀。3、加入毛豆下锅一起翻炒。翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖焖至汁稠，最后下少许盐调味炒匀。

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丝瓜炒毛豆丝瓜和毛豆都是夏季的时令蔬菜，这两样食材都很清新，色泽搭配上翠绿诱人，看着就很清爽。丝瓜清甜爽滑，搭配上清香脆嫩的毛豆一起炒，口感清甜脆嫩，开胃解暑，是夏季不可错过的家常小炒素菜。

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准备食材：丝瓜（水瓜）一条、毛豆适量、大蒜少许、油盐适量、蚝油少许。1、丝瓜去皮洗净滚刀切块、大蒜洗净切碎待用。2、毛豆去皮取出豆粒清洗干净待用。锅烧热，热锅凉油下入蒜蓉下锅煸炒出香味来。3、加入丝瓜下锅翻炒。加入毛豆下锅一同翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜。加入适量的清水炒至毛豆食材，最后下入少许盐调味炒匀。

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鲜菇毛豆炒肉末脆嫩的毛豆搭配上鲜香的香菇和肉末一起炒，荤素搭配营养全面又好吃，开胃下饭下酒都很赞。香菇是菌类食材含有多种氨基酸，搭配蛋白质的肉末和毛豆一起，味道鲜上加鲜，孩子也很爱吃。

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准备食材：猪肉适量、鲜菇适量、毛豆适量、生姜大蒜小米辣少许、油盐适量、一勺生抽、少许老抽。1、毛豆洗净装碗、香菇洗净切片、生姜大蒜小米辣洗净切碎待用。猪肉洗净切成肉末装碗。2、锅里加水煮沸，将毛豆下锅焯水煮断生熟透捞起待用。接着将香菇片也下锅焯水一下，捞起沥干水。3、热锅凉油，将肉末下锅煸炒，炒至肉末变色把水分炒干，加入一勺生抽和少许老抽一起炒出酱香味来。4、加入提前焯水好的鲜菇，蒜头、姜和小米椒一同下锅，翻炒出香味来。最后加入煮熟的毛豆回锅一同翻炒均匀，加入少许盐调味炒匀。