早上别吃包子油条了|早上别吃包子油条了，试试蔬菜虾肉饼，5分钟就做好，鲜嫩可口早上别吃包子油条了

早上别吃包子油条了，试试蔬菜虾肉饼， 5分钟就做好，鲜嫩可口
这几天不知道为什么总是犯懒，早上不爱起床，对于全职妈妈来说，做早餐也是一件头疼的事情，早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃得少，老话总是没错的，早餐也是一天之中最重要的一顿饭了，所以千万别马虎了。

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简单快手又营养的早餐是妈妈们的首选，今天给大家分享一道非常鲜美可口的蔬菜虾肉饼，将蔬菜和虾仁做成饼，在配上一碗粥，不用5分钟，快手早餐就做好了，关键是营养健康，别总去外面吃包子油条了，自己在家做，干净卫生还省钱。

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虾肉中含有非常丰富的营养元素，尤其是钙含量是非常丰富的，秋天是孩子长高的黄金期，家长们要抓住，多给孩子吃含钙量多的食材，虾仁就是不错的选择。

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蔬菜大家可以根据孩子的喜好来适当添加，秋藕今天用到的是芹菜，我家孩子很喜欢吃芹菜，芹菜味道清爽解腻，低脂美味，多吃芹菜对身体的健康是颇有益处的，下面就来看看具体的做法吧。
【菜品】：蔬菜虾肉饼
【烹饪食材】：虾仁半斤、芹菜一把、淀粉适量、鸡蛋一个、料酒一勺、胡椒粉适量、盐一勺
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的所有食材，我用的是芹菜，大家也也可以根据自己的口味来添加胡萝卜或者是西蓝花都可以，将虾仁去掉虾线，然后剁碎，可以不用剁得太碎。

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【早上别吃包子油条了|早上别吃包子油条了，试试蔬菜虾肉饼，5分钟就做好，鲜嫩可口】2、将芹菜清洗干净，然后去掉根部切碎备用。

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3、做好的虾装入肉碗中，加入一勺料酒，胡椒粉，鸡蛋和盐搅拌均匀，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，直到虾肉上劲。

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4、搅拌好了之后，再加入适量淀粉。

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5、直到变成这样不厚也不稀的面糊就可以了。

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6、再将剁好的芹菜放入其中，搅拌均匀。

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7、平底锅中加入少量的食用油，油热时候将做好的面糊放入锅中，摊成饼的形状，小火慢慢煎制定型。

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8、一面煎至金黄之后翻到另一面，直到两面金黄，完全熟透就可以关火出锅了，这道鲜嫩可口的蔬菜虾肉饼就做好了。

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【烹饪小贴士】：
1、家长们尽量根据自己的实际情况来搭配蔬菜，尽量添加一些孩子平常吃的比较少的食材。因为都已经剁碎了，所以味道也不是很浓厚，做成这样的虾肉饼，能够保证均衡摄入营养。
2、处理虾的时候一定要将虾线去掉，虾线是虾的排泄物，如果不去掉的话是很影响口感的。