3、剁虾肉的时候尽量不要剁得太碎 ， 稍微有一点颗粒感的话是非常好吃的 。
4、加入水调制面糊的时候要注意 ， 不要你太稀也不要太厚了 ， 适中最好 ， 料酒能够去掉虾肉的腥味 ， 而且还能保持虾肉的鲜嫩口感 。 简单美味的蔬菜虾肉饼 ， 做早餐太合适了 ， 不用5分钟就做好了 ， 家人都爱吃 。
来源：厨座

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