水果中富含维生素 , 膳食纤维和水分 , 当然 , 被大家喜爱的原因大多是水果口感好 , 甘甜多汁 。 这时就有人说了 , 水果那么甜 , 肯定糖分多 , 吃多了对身体不好 。
要多吃那些不甜的水果 , 含糖量肯定很低 , 这是一种错误的观念 , 甜和含糖量高不高没有必然的联系 。 现在就来给大家解答疑惑 。
吃着甜不等于水果含糖多 , 吃着不甜也不等于含糖量就少 , 水果含糖量的多少不是由甜度来决定的 。 水果中的糖 , 从化学组成上来看就是碳水化合物 , 有很多糖的名称 , 有淀粉 , 葡萄糖 , 果糖等等 。
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如果水果中含有很多的淀粉 , 那这个水果就没有甜味 , 如果含有大量的果糖 , 那就会非常的甜 , 还有一些水果中含有柠檬酸 , 苹果酸 , 这就是为什么有些水果吃起来比较酸甜的原因 。
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如何去选择糖多糖少的水果呢
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1.选择糖少但甜的水果
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有健身减肥需求的人群可以选择这类水果 , 因为这类人群每天吃得很控制 , 所以吃一些比较甜的水果可以使身体得到一个很好的休整 。 选择含糖量低但比较甜的水果刚好可以满足这个需求 。
草莓 , 它是含糖量低的水果中一个典型的代表 。 每百克含糖量可以忽略不计 , 而且维生素也很丰富 , 很适合减肥人群补充营养食用 。 另外糖尿病患者想吃水果可以选择草莓 。
哈密瓜 , 热量非常低 , 每百克哈密瓜中含有八克的糖 , 但是哈密瓜的口感特别棒 , 冰冰凉凉 , 甜滋滋的 , 一吃就会停不下来 , 水分很多 , 利尿排毒 , 对减肥的功效非常好 。
芒果 , 每百克含糖量大概在七克左右 , 吃起来面面的 , 因为其中的膳食纤维丰富 , 是一种为数不多能够减肥的热带水果 。
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2.选择糖多不甜的水果
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这类水果一般不甜 , 但含糖量却高得惊人 , 容易低血糖的人群可以食用 , 高血压 , 高血糖的患者就不要尝试了 。
火龙果 , 不怎么甜 , 口感跟白开水差不多 , 但是每百克火龙果中的糖分达到十四克 , 大部分还都是葡萄糖 , 可以直接被人体吸收 , 血糖飙升 。
人参果 , 吃上去脆脆的 , 但是却没什么味道 , 每百克中含糖量达到十八克 , 也是含糖量比较高的水果 , 选择时要谨慎 。
百香果 , 含糖量每百克达到十三克 , 比较酸 。 一般水果茶中加入一些 。
山楂 , 不仅含糖量高达22% , 还非常酸 , 所以饭前吃可以提高食欲 , 饭后吃助消化 。
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吃水果又有什么注意事项?
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1.水果≠蔬菜
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水果中虽然含有大量的营养物质 , 但是人体中所需要的营养不光光是水果就可以满足的 , 有些是蔬菜才可以对人体进行补充 。 所以水果不能去代替蔬菜 , 要饮食合理才行 。
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