2. 切口无腐烂或变色茎管底部的切口要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3. 茎管细的口感细嫩口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩; 茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩; 偏白菜梗的口感比较脆。
【 王大妈|这蔬菜称为“万毒之王”,却是每天餐桌上的美食，孩子竟然不怕】关注健康，关注消化内科石医生，一个给你带来健康的好医生。

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