苋菜茎可以作为蔬菜食用;它混有各种颜色的叶子也可以观赏。南方把这种野菜叫“汉菜”，所以它在人们的心中是非常高的。【 野菜|农村随处可见的一种野菜，堪称良药，城里人不花钱吃不到】

文章插图
但它的真名是苋菜。苋菜原产于中国、印度等地，自古以来就是一种野生蔬菜，被广泛种植。苋菜通常分为绿苋菜和红苋菜，有些苋菜的颜色不那么常见，但是它们的味道都是一样的，这取决于它们生长的地方。

文章插图
苋菜很受欢迎，因为它营养丰富，富含蛋白质、钙、铁以及人体所需的其他化合物和微量元素。苋菜烹饪其实也很简单,把新鲜苋叶清洗后,直接加上一点大蒜炒,虽然看起来很简单,但是它的味道很好。

文章插图
而且据说苋菜还可以入药，具有明目、利便、清热的功效，有的地方会把它们当作盆栽，当观赏之用。你们吃过吗?

• 杂草|下边三种山野菜，非常容易被当做杂草，实际上营养成分很高！
• 营养物质|亲民的滋补野菜，比人参便宜很多，营养价值却超高，15一斤疯抢
• 野菜如何选择?如何烹饪才健康？
• 近日|进村入户水质检测！“加强农村基层党组织建设”工作队兖州区大安镇小队寒冬里为群众办实事
• 野草|长满倒刺的野草，蛇见到都害怕，被农村娃当零食吃，如今20元1斤
• 口气|“口香糖真的能解决口气吗？”返乡大学生走进农村校园为中学生普及口腔保健知识
• 葛根|它的根是救饥粮，花是“解酒神器”，农村山里很多，若遇到别错过
• 痛风|农村3种野菜，酒精肝、痛风、高血压的人要多吃！
• 近日|温州这项农村工作成绩显著，两地摘得“全国先进”！
• 苦菜|7种农村常见的野菜，个个都是治病的“良药”，你吃过几个