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国医大师王永钧 , 出生于1935年 , 是国家级的中医肾病学术带头人 , 他创造性地提出了肾病从风湿论治的新理论 。
但是很多人不知道的是 , 这么有名的一位肾病专家 , 他年轻时也曾是一名肾病患者 。 他的肾病能康复得益于一位西湖船工给的偏方 , 于是他在肾病治愈后就辞职学起了中医 , 并且还专门总结出了一套独特的护肾经验 。 下面大家可以认真看一下:
国医大师王永钧 , 总结的护肾经验 , 值得一看1、肾病病人要少吃牛肉和盐
因为王永钧大师 , 早年得过肾病 , 自己又是中医大师 , 所以他对自己的饮食管理是很严格的 。
他已经很多年没有吃过牛肉了 , 吃饭时也会控制总量 , 菜肴的味道都是特别清淡的 , 通常他会吃一些鱼和河虾 。 因为中医上讲 , 鲤鱼、鲫鱼和黑鱼都是能够利水祛风的 , 患有肾病的人可以适当食用 , 但是他在吃了河鲜后就不会再吃肉了 。
王永钧大师一直都保持着低盐饮食的习惯 , 对于吃盐也很有讲究 , 肾病患者是不适宜吃低钠盐的 , 因为肾功能不好 , 钾难以排出 , 容易患上高血钾症 , 还容易诱发心脏问题 , 所以应该选择普通盐 。
而牛肉中的氨基酸不同于其他肉类 , 如果吃多了会增加蛋白尿 , 加重肾病 , 所以他几乎不吃牛肉 。
2、养生保健:茶、参、嫩姜和萝卜
王永钧笑称他的养生四件套就是:茶、参、嫩姜和萝卜 , 他一年四季都常吃 。 他经常喝千岛湖的高山绿茶 , 因为绿茶中茶多酚含量高 , 能够抗氧化 , 还起着明目 , 清心 , 提神的作用 。
他每天早中晚会喝三次 , 每次都是放入新茶来冲泡 , 一次可以喝上两三杯 。
每到夏天 , 王永钧就会吃凉拌嫩姜 , 方法也很简单就是将嫩姜切成薄片 , 用糖、醋和酱油进行凉拌后放入冰箱冷藏 , 平时就当下饭的小菜来吃 , 这样起着驱寒的作用 。
到了冬天 , 他则改吃萝卜 , 经常会买白萝卜炖汤喝 , 因为用肉炖萝卜 , 肉汤中嘌呤含量高 , 他就用虾干来煮 , 汤鲜味美 , 还可以化湿 。
冬天他还会吃人参 , 如果是体质偏寒的人要吃红参 , 而体质偏热的人可以吃西洋参 , 体质平和的人则吃白参 。
他说自己体质偏寒 , 所以他一般是吃红参和白参的 , 他会用参来煎水喝 , 这样喝的效果比泡水喝效果好 。
3、打太极拳锻炼身体
王永钧最喜欢的运动就是打太极拳 , 因为打太极拳时眼睛也会跟着转动 , 可以提高人的专注力 , 而且动作柔和 , 很适合患有肾病等慢性疾病的人 。
他每天早上六点就会到公园打太极拳 , 一套杨氏太极拳下来要花一个小时 。 打太极拳的七年来 , 他感觉自己体力明显增强 , 连过敏体质也转好了 。
除了打太极拳 , 王永钧平时会尽量多走路 , 他还喜欢爬楼 , 每次上楼都是一步跨两级 , 甚至有些年轻人都不如他 。
除此之外 , 王永钧大师说养生还要注意养心 , 知足者才能常乐 , 要做到恬淡虚无 , 有一份快乐的工作 。
虽然他今年已是87岁的高龄 , 但仍坚持出诊 。 每周他都要有四个半天的门诊 , 其他时间则要会诊 , 查房 , 正是因为工作让他快乐 , 所以就从没觉得过累 。
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