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失眠最怕这菜 ， 夏季多吃它！静心又助眠 ， 一觉睡到天亮！最近这一段时间的天气每一天都在升高 ， 有的时候干坐着都会流出汗来 。 虽然说是有空调可以缓解我们的炎热 ， 但是晚上睡觉的时候总不好一宿都打着吹 ， 这样的话对身体也不是很好 ， 尤其是老年人来说 。 睡觉的时候我就会把妈妈房间的空调给温度打的稍微高一些 ， 但是打高了她又觉得很炎热 ， 经常翻来覆去的睡不着觉 ， 可是如果温度打的太低的话风一直吹到骨子里面 ， 对老年人的身体有着很大危害 。 在夏季的时候一定要多吃茼蒿这个菜 ， 因为它可以起到一个清血养心的作用 ， 能够缓解我们心灵里面的燥热 ， 把心静下来的以后用俗话来说就是心静自然凉 ， 这样子就可以很好的助眠了 。 吃了茼蒿以后妈妈都能一觉睡到天亮 。

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吃茼蒿对于老年人还有一个非常大的好处 ， 就是吃了它以后可以降血压 ， 还可以提高免疫力 ， 安神除烦的同时调节了身体里面的新陈代谢 。 夏天没有食欲的话 ， 也可以来吃茼蒿一下 ， 促进自己的食欲 ， 这一次做的是蚝油茼蒿 ， 能够增添了很多的味道 ， 吃起来很香 ， 搭配上一大碗米饭也能够很好地把它解决掉呢 。 如果夏天吃了太多油腻高热量的东西不太好排解出来的话 ， 吃茼蒿能够预防便秘 ， 而且促进我们的肠胃蠕动 ， 早起还可以消肿哦！茼蒿的功效真的是太丰富了 。 无论是谁肯定都有需要用到它的时候 。

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【蒜蓉蚝油茼蒿】食材：茼蒿450克、蒜片1头、八角一个、蚝油15毫升、生抽15毫升、鸡精3克、白胡椒一克、白糖一勺、水淀粉、指天椒2个、香油5毫升、白芝麻3克做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 锅开火先把它加热了 ， 然后将油倒入里面之后再油还没有完全热的时候就加入八角和蒜片 。

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2、使用中小火把蒜片一直翻炒到它颜色有一点金黄色的样子 ， 茼蒿需要放在水里洗一下 ， 尤其是一些缝隙当中要注意好 ， 然后就把茼蒿加入到锅里去 。

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3、接下去加入蚝油和生抽到锅里要先混合一下 ， 后需要加入鸡精和白胡椒粉进去混合 ， 每一次翻炒都要大力和快速 。

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4、随后再加入一勺的白糖在锅里 ， 直到茼蒿炒的有一些水分了 ， 就把水淀粉倒入锅里进行勾芡 。 5、准备出锅以前先加入一点的香油 ， 再放入切好的指天椒圈 。 混合一下之后就可以出锅 ， 装好盘了撒上一些白芝麻看起来更有食欲 。

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【关注 失眠最怕这菜|失眠最怕这菜，夏季多吃它！静心又助眠，一觉睡到天亮】【小贴士】1、茼蒿的根部可以切掉一点点 ， 因为口感会比较涩 ， 不过不介意的话也可以不用切 。 2、菜入锅以后每个步骤都要快速 ， 因为茼蒿是很容易成熟的 ， 所以快炒一些可以保持它的颜色而且也不至于炒得太软 。

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