肿瘤|没想到，高盐饮食能抑制小鼠肿瘤生长，高盐饮食对肠道有什么好处肿瘤|高盐饮食|肠道

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如果告诉你高盐饮食会抑制肿瘤生长，你会不会觉得很震惊？

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实验结果发现，与正常饮食ND 相比，喂食高盐HSD 的小鼠显著降低了肿瘤体积和质量，总体存活百分比增加。
而在喂食低盐 LSD 的小鼠中，没有观察到显著的肿瘤消退和存活百分比。
所以， Awasthi认为，高盐饮食HSD在同基因小鼠肿瘤模型中，赋予强大的肿瘤免疫力。

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之前，田纳西州立大学的生物学家 Venkataswarup Tiriveedhi ，也研究过盐对癌症进展的影响，但并没有深入。
还有，哈瑟尔特大学免疫学家 Markus Kleinewietfeld 领导的欧洲团队，在2019 年进行过同样的研究，得到了类似的结果。
为什么盐对免疫系统有效果
众所周知，肿瘤会在免疫抑制环境中生长。
而研究表明，盐（氯化钠）通过诱导致病性 TH17 细胞，驱动自身免疫性疾病，也就是增加盐的摄入，会刺激免疫细胞。

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所以Awasthi假设HSD通过影响免疫系统抑制了肿瘤生长，实验结果证明：
高盐饮食的确抑制了癌细胞的生长，那是如何影响的免疫系统呢？
为了回答这个问题，研究小组对肿瘤细胞进行了广泛的免疫细胞分析：
在喂食 HSD 的小鼠中， NK 细胞频率及其激活标记物 CD107a 上调了约 50% ，而在喂食 LSD 或 ND 的小鼠中未观察到显著变化。
可以消耗掉以上小鼠的 NK 细胞后，高盐饮食对小鼠B16癌细胞生长不再有作用。
忽略拗口的专业术语，我们可以得出的结论就是：HSD 促进肿瘤免疫是由NK 细胞推动的。

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NK 细胞是什么？NK 细胞是自然杀伤细胞，可以使感染细胞直接细胞溶解，分泌强效免疫介质，对恶性肿瘤产生免疫反应。
为什么盐对 NK 细胞有影响
为了深入研究为什么盐对 NK 细胞有这样的影响，实验组研究了肠道微生物群在肿瘤免疫中的作用。
原因是一个研究结果表明，高盐还可以通过诱导 T 辅助 17 (TH17) 细胞来驱动自身免疫，而TH 17 细胞的诱导取决于肠道微生物群。
为了验证这个理论，研究人员继续实验：
使用抗生素耗尽小鼠体内的微生物，此被称为 (AIMD) 小鼠。
对AMID 小鼠重复之前的 HSD 对 B16 黑色素瘤进展实验。
喂食 HSD 的 AMID 小鼠不抑制肿瘤生长。
AMID 小鼠体内 NK 细胞不被激活。
将喂食 HSD 的小鼠的粪便材料转移到 AIMD 小鼠体内。
转移后的 AIMD 小鼠肿瘤细胞生长被抑制，且 NK 细胞功能增加。