食材明细
主料
花鲢鱼尾1500g
豆腐500g
辅料
粉条适量
葱姜蒜适量
调料
酱油适量
胡椒粉适量
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
醋适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
味精适量
花椒适量
大料2颗
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度花鲢尾炖豆腐的做法步骤
文章图片
1洗好后在鱼背切几刀 。
文章图片
2加葱姜料酒胡椒粉盐 ， 盐半小时以上 。
文章图片
3豆腐切块 。
文章图片
4粉条泡半小时 。
文章图片
5黄豆酱 。
文章图片
6干辣椒 。
文章图片
7锅热倒油 。
文章图片
8放入鱼 。
文章图片
9加入腌鱼汤汁 。
文章图片
10加老抽、盐、糖、酱油、蚝油、花椒、大料、豆瓣酱 。
文章图片
11加水、干红椒炖二十分钟 。
文章图片
12放入豆腐、粉条继续炖30分钟 。
文章图片
13出锅前加味精调味 。
文章图片
【夏天不容错过的美食，花鲢尾炖豆腐】14一起吃鱼吧！
- 夏天不容错过的美味，原味香草冰淇淋
- 夏天来了，出去玩忘了做防晒，回去该怎么补救
- 小时候的味道，夏天怎能不吃街头刨冰
- 三伏天这种食材不能错过，不仅清热安神还有助睡眠，一定要多吃
- 入秋遇到这种水果瓜别错过，不去皮不切块，整个一腌，口感绝了
- 夏天能不能给孩子吃冰的？这3类娃不建议吃
- 冬瓜|夏天出汗多，是身体在“排毒”还是体虚了？4种汗提示体虚
- 老外喝冰水真的没事？你想知道夏天喝冰水不伤脾胃的办法吗？
- 肺病|三伏天将至，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过夏天
- 黄瓜|夏天不妨多吃6种“刮油”快的食物，低卡饱腹又解馋，轻松降体重