不少朋友注意到|你吃的鱼虾是否健康营养？一起去看看吧( 二 ) 不少朋友注意到

蛤蜊、螃蟹、小龙虾、大龙虾、生蚝、扇贝等。
以上鱼虾处于食物链相对较低的位置，体内重金属富集量相对较少，比较安全。
我们常吃的品种绝大多数都在这一类，比较安全，无需太担心。
相对安全的品类-适量吃

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鲤鱼、石斑鱼、大西洋方头鱼、罐装或解冻白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大比目鱼、鲯鳅、牛鱼、齿鱼、安康鱼、岩鱼、黑鳕、羊鲷、鲷鱼、西班牙鲭鱼、条纹鲈、白姑鱼等。
不安全的品类-尽量不吃

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大西洋马鲛、鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大马林鱼、剑鱼、红罗非鱼、大眼金枪鱼。
大众日料店，常用到大眼金枪鱼，建议控制食用频率，积极选择其他品种，如果是孕妇还是放弃为妙。
其他不安全的鱼在我们日常生活中也不是很常见，整体来说，吃常见的鱼虾、少猎奇、每次别吃太多，就非常安全了。 3.选择更新鲜的成色
【不少朋友注意到|你吃的鱼虾是否健康营养？一起去看看吧】有的人不爱吃鱼虾，总觉得有股腥气，那很有可能就是因为食材品质不太行，新鲜的鱼虾腥味少而鲜味足，十分美味。买鲜鱼：观察水质和鱼虾的游动状态，可以辨别优劣。买冰鲜鱼：选择眼睛饱满不凹陷、没有明显异味、表面不黏腻、且较为有弹性的鱼虾。买冷冻鱼：超低温速冻的鱼虾品质也非常好，但是对储存方式要求比较高。购买时尽量保持全程冷链（冷藏），如果商品内部有结晶冰块，可能已经有过解冻的情况，尽量不选。