苦味儿|它是脂肪最怕的一道菜，天热要多吃，每周吃三次都嫌少，吃不够！减肥|黑木耳|白醋|木耳|小米辣

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炎炎夏日，温度过高，大家可能长期处于一种心情烦躁、食欲不佳的状态中，还有的人随便动一下就会满身大汗，以至于导致自己不太想吃饭，尤其是对于那些想要减肥的朋友们来说，他们就会觉得日常减肥的时候就会出大量的汗，其实我们在减肥的过程中，出汗越多的话，说明我们减肥的速度是越来越快的，但是有很多人接受不了这种减肥产生的大量汗液，所以就基本上放弃减肥，其实我们减肥的方法有很多种，不管你是健康减肥，还是保持健康的饮食来减肥都是不错的方法。

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当然，大家最好不要使用药物减肥，因为药物减肥它本身会有一个反弹的作用，而且对我们的身体损害也是非常大的，所以大家最好是去健身房减肥，或者是在日常生活中根据饮食来减肥，比如今天小编跟大家推荐的这道菜，它就是脂肪最怕的一道菜，我们经常吃它的话，可能对我们减脂燃脂有一定的效果，而且可以达到减肥的作用哦！

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而且这道菜在夏季吃的时候也是非常适合的，特别爽口美味，吃着还可以开胃下饭，有助于我们提高食欲，增强我们的免疫力，对我们的身体也是大有好处的，这道菜就是凉拌黑木耳苦瓜。黑木耳大家吃的时候可能就是脆脆软软的，口感是很好的，不管它是用来做凉拌还是用来直接炒肉，也是非常好吃的。但是，我们将木耳跟苦瓜搭配一起的时候具有清热解暑的效果，而且对于减脂减肥也是非常不错的，因为苦瓜，它本身就是一种清热解暑的食物，两者放在一起的话也是非常好吃的，感兴趣的朋友们可以一起来学习一下。

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它是脂肪最怕的菜，天热要多吃，每周吃三次都嫌少，吃不够！具体做法以及细节如下：
第一步，首先我们需要准备好食材：新鲜的苦瓜，新鲜的木耳，大家可以直接选择新鲜的木耳，不用那种泡需要泡发的木耳，那样的话会耽误很长时间，而且新鲜的木耳它的营养价值也是非常高的，再选择适量的调料——盐、油、白糖、白醋、小米辣椒、鸡精等。

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第二步，我们先将苦瓜处理一下，将苦瓜清洗干净，然后用刀将苦瓜切成两半儿，将里面的内瓤去掉，再将苦瓜切成小片片，切好之后，准备一盆干净的清水，将切好的苦瓜放进清水中浸泡，浸泡的时候记得往里面加入一点点食盐，食盐可以帮助苦瓜保持翠绿，而且还能减少苦瓜的苦味儿。
第三步，将准备好的黑木耳放在水中清洗干净，把黑木耳的根部用手摘除，摘除之后用手淘洗干净，淘洗干净之后，再将苦瓜捞出，沥干水分，放在黑木耳一起，放好之后。

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第四步，起锅烧水，水开之后，将木耳和苦瓜片一起放入热水中，焯水大概两三分钟，焯水后，直接将木耳和苦瓜片放在一盆干净的冷水里面浸泡一下，给苦瓜和木耳降降温。
第五步，将准备好的大蒜和小米辣椒清洗干净，清洗干净之后，用刀将大蒜切成蒜末，将小米辣椒也切成辣椒圈。当然，大家这里可以直接用干辣椒代替小米辣椒用，喜欢吃辣的话，可以直接用小米辣椒，如果稍微喜欢味道不是很重的朋友，可以直接用干辣椒，但是干辣椒不需要放太多。