扒了45个“雪糕”配料表，我们发现光明和八喜的这两款还不错

本文转自：上观新闻
这几天上海的气温不断攀升，上海市消保委微信团队走访了附近的超市和便利店，发现正如不少消费者说的，今夏的雪糕价格有点小贵，于是上海市消保委微信团队还去了冷饮批发店，搜罗来了45款热销的冷饮产品。

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虽然冰淇淋和雪糕在专业上是两个不同的品类，但上海市消保委微信团队也和消费者一样傻傻分不清，所以就一起做评测了，大家先看图感受一下颜值吧……

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讲究品质的上海消费者也会关心：哪款雪糕用料更好呢？上海市消保委微信团队也问了一些专家，但专家的说法也不尽相同，于是上海市消保委微信团队继续采用扒配料表的方法，发现光明和八喜的这两款还不错。

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●牛奶含量高的雪糕（冰淇淋）有哪些？
上海市消保委微信团队询问专家时，专家表示原料选用牛奶的雪糕风味舒服自然。上海市消保委微信团队在购买的产品中发现，在这11款产品的配料表里，牛奶是排在第一位的：
光明优倍鲜奶雪糕（慕斯巧巧味浓浓牛乳味）

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八喜0蔗糖香草口味冰淇淋
【扒了45个“雪糕”配料表，我们发现光明和八喜的这两款还不错】索菲亚零蔗糖巧克力口味雪糕
三藤北海道风味生巧克力味冰淇淋
光明大白兔冰淇淋
NICEBEAR耐米梦幻香草（香草口味）雪糕
中街1946纯感·半巧牛乳巧克力口味雪糕

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钟薛高海盐椰椰（海盐椰子口味）雪糕

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钟薛高半半巧巧（牛乳巧克力口味）雪糕

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伊利甄稀偷心奶霸香蕉牛奶巧克力口味冰淇淋、伊利巧乐兹绮炫小蛮腰（黑巧克力味脆皮+巴旦木碎+蓝莓桑葚果酱+生牛乳香草味）冰淇淋的配料表中，牛奶也是排在第一位的，不过配料里添加了植物油。
●主要成分是鲜牛奶的雪糕（冰淇淋）有哪些？
鲜牛奶经过巴氏杀菌，由于其杀菌温度较低，能够更好地保留牛奶的风味和营养成分，口感也更加柔滑。
来看看有哪些冷饮的主要原料是鲜奶？上海市消保委微信团队发现， 8款产品中生（鲜）牛乳排在配料表里第一的位置。八喜、光明的两款产品中生（鲜）牛乳含量＞50% 。

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伊利甄稀偷心奶霸香蕉牛奶巧克力口味冰淇淋生（鲜）牛乳含量也大于50% ，不过配料里添加了植物油。
生（鲜）牛乳排在配料表第一的产品还有：
伊利巧乐兹绮炫小蛮腰（黑巧克力味脆皮+巴旦木碎+蓝莓桑葚果酱+生牛乳香草味）冰淇淋配料里排第一的也是生（鲜）牛乳，不过配料里添加了植物油。
●含“代可可脂”“氢化植物油”的雪糕（冰淇淋）有哪些
说了雪糕的主要用料，我们再来看看配料表里有哪些成分是需要注意的。