6岁孩子患上“肝吸虫病”，致病“元凶”是它！家家都有！

砧板
是每个家庭厨房里必备的用具
剁肉、切水果、蔬菜…都离不开它
但在使用过程中
又有多少人
注意到这其中的卫生安全呢？

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图片来源：觅知网
你知道吗？
砧板一旦使用不当
就会滋生大量细菌，威胁家人健康
近日，佛山有位6岁的小朋友
患上了寄生虫病，病因就跟砧板有关
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前段时间，佛山一名6岁男孩在幼儿园体检时，被查出转氨酶升高近20倍。孩子的父母带他到医院就诊。医生说，男孩是患上了“肝吸虫病” 。

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肝吸虫病是我国一种比较厉害的食源性寄生虫病，它一般流行于两广地区，可能是因为这些地区的人爱吃‘鱼生’ 。

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据男孩父母回忆，前段时间他们家确实处理过生鱼，但最后吃的都是熟食。再三询问后，医生推断，孩子患“肝吸虫病”的原因，应该是和家中的砧板有关。
如果家里砧板切了肉、鱼类、虾类，没有换砧板，又切了水果或者蔬菜，孩子可能就无意中被感染了寄生虫。
医生表示，淡水鱼虾体内存在不少寄生虫，食用前都应充分高温烹煮。幸好这名男孩的病情发现较早，经过一系列治疗身体已基本恢复正常。
生熟不分砧板，会发生什么？
你是不是也曾偷懒不想洗多一个砧板，就只用一个砧板切菜？你是不是也听说过「生熟分板」，但觉得好像没必要？
那么，到底切所有食物都用同一块砧板，会有什么危害？我们用「荧光液」来测试。
我们准备了一块砧板，来切生鸡肉和面包。
①用荧光液涂满生鸡肉，模拟生肉上的微生物。
②在砧板上正常将肉切丁。
③用清水冲洗砧板。
④在同一块砧板上切面包。
简单的操作之后，你猜面包上会有什么？

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原本干净的面包上，出现了星星点点的荧光绿，如果这不是荧光液而是微生物......
一般情况下，生的肉、海鲜和蔬果要经历生产、运输、加工等过程才会卖到我们的手里，每个环节都存在一定风险，这也是为啥不推荐大家吃生肉。
熟食经过煎炸煮焖等烹饪，常见的致病菌基本都能通过高温杀死，风险通常小很多（隔夜菜不算）。
当生熟用同一个砧板，生食食物残渣和沾染的细菌就可能通过砧板搬家到熟食上，被我们一口吞掉，带来一些不太愉悦的后果，比如......那个令人难忘的葱蒜味西瓜！而且，更多的问题其实是尝不出味道的。
所以说，生熟分板真的很重要！
为了家人的健康，家里的砧板一定要好好清洁，及时更换！那么怎样才能有效清洁砧板呢？

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为了家人的身体健康，现在就学起来！
工具
抹布、刷子、百洁布
双氧水、盐、柠檬

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在砧板上滴适量洗洁精。 ▽

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用刷子反复刷洗，然后用清水洗净。 ▽

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然后用柠檬和盐给砧板做个深度清洁，将柠檬切成两半。 ▽

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