【藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用，用它和腊肉做搭配，清香浓郁】藕带有“解烦毒 ， 下瘀血”的功用 。 今天用它和腊肉做搭配 ， 再配上点小辣椒 ， 清香浓郁 ， 嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽 ， 怎么形容它都不过分 。
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主要食材：藕带、腊肠、青辣椒、红辣椒 。
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1、藕带洗净切成1厘米厚的斜片 ， 放在水里加少许醋浸泡（这样可以防止藕带氧化变色） 。
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2、腊肠蒸熟切成薄片 ， 青、红辣椒洗净切成片 ， 姜切成姜丝 ， 葱白切段备用 。
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