生姜性温 ， 恰是风寒“杀手” ， 有发热、祛风、散寒的功效 。 而红糖具有养血、活血的作用 ， 与姜搭配 ， 可改善体表循环 ， 治疗风寒感冒 。
红糖姜汤的做法是：取生姜10克、红糖15克 ， 将生姜洗净、切丝 ， 用开水泡5分钟 ， 文火熬2～3分钟 ， 加红糖调溶 。 需要注意的是 ， 红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒 ， 不能用于暑热感冒或风热感冒 。
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