小暑大暑要多喝消暑汤|小暑大暑要多喝消暑汤，除烦下火，清淡爽口助消化，比绿豆汤有味小暑大暑要多喝消暑汤

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小暑都到了，大暑节气还会远吗？所谓的大暑，也就是咱们所说的三伏天，正是一年中最热的时候。想要一家人安安稳稳地度过，消暑汤是值得多做多喝的，解暑除烦下火，清淡爽口助消化，比绿豆汤更好喝。

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这碗消暑汤就是番茄冬瓜汤，冬瓜是应季的食材，口感软嫩，味道清香，含有高达96%的水分，并且低热量零脂肪，可以很好的补水润燥、清热下火、健美形体、抑制对脂肪的吸收，敞开吃没负担。

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而西红柿呢，酸甜可口还多汁，可以给我们提供大量的维生素，对皮肤很好哦，并且特别的开胃。我把详细的做法放在下面了，感兴趣的可以跟着一起做哦。
番茄冬瓜汤的做法：

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1、西红柿用清水洗干净，用热水烫一下，撕掉外皮，切成小块，小葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切细丝。
2、冬瓜削掉外皮，去掉里面的瓜瓤和种子，用清水洗干净，放在案板上面切成片，不要太厚，也不要太薄。

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3、起锅热油，少放一点食用油，烧热以后放入葱碎、姜丝煸炒出香味，然后倒入西红柿翻炒均匀。
4、炒出浓郁的汤汁，倒入适量的清水，大火加热烧开，然后倒入冬瓜，烧开后继续炖煮2-3分钟。
【小暑大暑要多喝消暑汤|小暑大暑要多喝消暑汤，除烦下火，清淡爽口助消化，比绿豆汤有味】5、等到冬瓜软烂变熟，就可以撒入适量的食盐，再次烧开以后，就可以关火盛出食用了。

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来源：快乐美食二三事