晚上吃苹果相当于“吃毒”？提醒：4类水果才要少吃，部分可致癌健康饮食

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世界上有三大出圈苹果：物理界的“牛顿”苹果；科技界的手机苹果

【晚上吃苹果相当于“吃毒”？提醒：4类水果才要少吃，部分可致癌】；广场舞界的歌曲小苹果。

网上流传“早上金苹果，晚上毒苹果”的说法，主要是他们认为早上肠道活跃，可以提高苹果营养的吸收效率，此时吃就是”金苹果” 。
而到了晚上或临睡前肠胃也跟着“休息”了，吃苹果难以消化，就易堆积在胃里产生毒素，伤肝伤胃，于是就变成了“毒苹果” 。

但其实这种说法是没有科学依据的。从营养学和医学角度来看，苹果富含维生素、矿物质和纤维素，是一种对人体有益的健康水果，只要肠胃功能正常，无论早上吃还是晚上吃都不会产生任何毒害作用，营养也不会有所流失。
某些人在晚上吃苹果后感觉不适，这可能与他们的个人消化系统和体质有关，而不是苹果本身的问题。就像任何食物一样，过量食用都有风险，此外，有些人可能对苹果中的天然果糖过敏或对苹果皮中的某些化合物过敏，从而引发不适。

但对于大多数人而言，苹果在任何时候都是不错的健康水果选择，而且多吃苹果还有许多好处。
2021年6月《美国临床营养学杂志》一项研究显示，肥胖人群每天吃苹果，有助降低心血管疾病等与炎症相关的疾病发病率。
因为苹果富含的多酚类物质具有抗炎和抗氧化的特性，可以帮助减少自由基的损害，并对血管健康产生积极影响。

另外，苹果中的纤维素有助于降低胆固醇水平、调节血糖控制和促进肠道健康，减少胆结石和糖尿病发生风险。

总之，苹果营养丰富毋庸置疑，摄入时间也没有特定要求，但由于每个人身体因素和需求不同，在不同时间点选择恰当的水果，能收获的益处可能更大。

早上可选择酸味小，吸收好的水果

国人早餐大都比较简单，营养不够均衡，添加水果则可很好地补充能量和营养素，让人活力更充足。
不过，刚起床时肠胃会比较脆弱，消化不良的人可以先吃点其他食物垫垫肚子，同时应尽量选择一些易于消化吸收，酸味小的水果，降低肠胃刺激性，促进消化吸收。