骨折病人需要通过饮食补充营养|骨折初期可以喝骨头汤吗？骨折初期喝什么汤消肿最好骨折病人需要通过饮食补充营

骨折病人需要通过饮食补充营养，很多患者认为喝骨头汤可以促进骨折愈合，这个是有一定道理的，不过骨头汤、鸡汤这些都是滋补品，有强壮筋骨、补益肝肾的作用，那么，骨折初期可以喝骨头汤吗？骨折初期喝什么汤消肿最好呢？

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骨折初期可以喝骨头汤吗
我们一般都会认为在骨折后，应该多吃些骨头汤，可使骨折早期愈合，其实不然，现代医学证明，骨折病人在初期的时候多食肉骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟；因为这个时期主要是尽快消除血肿，减轻病人痛苦，骨头汤没有这方面的作用，患者需要吃活血化淤、消肿止痛的食物。只有合理饮食才可以恢复得更快；但是，在骨折的中后期，骨折愈合的时候需要多补充，能够促进骨折愈合。
指导意见：
因为受伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用，从肉骨头的成分来看，其主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量的磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，使骨质内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。所以骨折早期不建议喝骨头汤。

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【骨折病人需要通过饮食补充营养|骨折初期可以喝骨头汤吗？骨折初期喝什么汤消肿最好】骨折初期喝什么汤消肿最好
1、猪血汤
食材：猪血、干辣椒、香葱、姜、高汤、盐、油。做法：猪血洗净切块，葱姜洗净切碎，干辣椒洗净。锅内放水煮开后加入猪血一分钟捞起。热锅放油、葱、姜、干辣椒，小火煸出香味后倒入高汤，烧开后加入猪血、盐，煮熟后撒点葱花即可食用。适合早期的患者食用，有助于消除肿胀、瘀血。
2、萝卜玉米排骨汤
食材：排骨、胡萝卜、玉米、姜、料酒。做法：排骨洗净焯水捞出，玉米洗净切段，胡萝卜去皮洗净切大块。锅里面加水，放入排骨、玉米、萝卜姜、料酒，用大火烧开后加入几滴白醋，转小火炖一个小时，用盐调味食用。骨折中期的患者适合饮用。
3、滋补乳鸽汤
食材：白鸽、党参、田七、枸杞、红枣、龙眼肉、当归、姜、盐。做法：白鸽去内脏洗净，放进沸水里面焯2分钟捞出。其它药材也洗净，然后把它们一起放进炖盅中，加入姜、清水，盖上炖盅盖，隔水蒸3个小时食用。中后期的患者都适合食用。
骨折的患者食物宜清淡，多喝富有营养的汤水，高脂肪、油炸的食物要少吃。骨折的恢复是一个需要长时间调养的过程，一般需要三到五个月左右，骨病人喝骨头汤是很好的，可以补肾强壮骨骼，促进骨折愈合，但是骨头汤煮的时间必须足够长。

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来源：开心养道