每天都用筷子的人,小心病从口入!尤其这几种筷子可是有保质期的

据晋傅玄《口铭》中提到的:“病从口入 , 祸从口出 。 ”尤其夏天气温高 , 需要注意的食物又很多 , 大家一定要小心因饮食不慎而导致的传染 。
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可根据这样的理念 , 许多人都注意食物 , 却没有关注原来与饮食亲密接触的筷子 , 也可能是问题的来源 。 虽然筷子只是一个做饭或吃饭的工具 , 但它却与每个人的身体健康相关 。
根据筷子的类型 , 竹筷子、木筷子、塑料筷子、不锈钢筷子、一次性筷子等等 , 你喜欢用哪种?这里面的学问很大 。
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竹筷子和木筷子:之所以把这两种筷子放在一起 , 是因为它们的结构极其相似 , 并且都是属于有较多纹路、凹陷等 , 触摸起来还比较粗糙 , 不像不锈钢筷子那么光滑 , 且还容易藏污纳垢 , 特别是在使用了一次之后 , 如果食物的残渣渗透到筷子的缝隙当中 , 它们所滋生的细菌还要是其他材质的7倍左右 。
并且 , 这里面还有一个问题 , 越是使用时间较长的筷子 , 越容易出现细菌滋生的问题 。
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曾有实验发现 , 针对使用3个月、6个月、9个月的筷子进行细菌数量调查 , 最终发现 , 竹筷子和木筷子的使用时间最好在3个月内 , 一旦超出这个时间 , 细菌将持续增长 。
塑料筷子:塑料筷子常出现在小饭馆 , 虽然这种筷子的材质很滑 , 极其清洗还不容易藏细菌 , 但经常用这种筷子接触热油 , 在高温下就可能对筷子的材质造成损伤 , 甚至析出化学成分 。
如果是在家里做饭吃饭 , 并不建议大家用这种筷子 , 安全性偏低 。
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一次性筷子:很多人怀疑外卖给的一次性筷子不安全 , 尤其是已经发黄的筷子 , 更具有安全隐患 。 但实际上 , 目前市面上的一次性筷子已经是成熟的产品 , 并有合规的标准 , 只要原材料合格 , 漂白剂二氧化硫不过量以及菌群微生物不超标 , 就不会造成身体健康的威胁 。
但只限使用一次 , 一旦出现发霉的现象 , 很有可能是潜藏了黄曲霉毒素 , 直接使用或有致癌的风险 。
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每天都用筷子的人,小心病从口入!尤其这几种筷子可是有保质期的】不锈钢筷子:对于不锈钢筷子 , 大家不用担心会藏有细菌甚至是黄曲霉毒素 , 好清洗但很滑 , 夹菜夹得比较少 , 但对于肥胖、超重人群而言 , 这样的筷子反而对减肥有帮助作用 , 所以还是可以经常用不锈钢筷子吃饭的 。