所以 ， 在菜快出锅时再加盐 ， 对留住维生素C会更有益 。

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除了以上环境因素以外 ， 维生素C摄入不足 ， 还可能因为——
身体吸收利用降低 。 如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收 。
维生素需要量相对增高 。 如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群 。 不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加 。

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你想不到的维生素C的大户人家有哪些？

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可以发现 ， 常说柠檬富含维C ， 但和上表相比 ， 柠檬的含量只有22毫克/100克 ， 并且通常柠檬的食用方法是泡水来喝 ， 这样从柠檬摄入的维C量其实会变少 。
总之 ， 在日常生活中 ， 有很多食物都可以帮我们补足维生素C 。
但依然有人补不足维生素C ， 比如工作、学习忙碌的打工人、学生党 ， 这时就可以靠维生素C补充剂补充 ， 可以方便又轻松的获取到维C 。

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