亚油酸|常吃花生,到底是营养佳品,还是脑血管疾病的祸根,您知道吗?( 二 )
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2、花生红皮
花生的红皮里面含有油脂,富含多种维生素,还含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对人体的造血功能很有帮助。
但是很多高血脂的患者存在质疑,他们认为如果食用会导致血液黏稠,增加血小板的聚集,很容易引起硬化和栓塞。因此建议高血脂患者还是少吃为好。
花生还有很多其它的营养价值,如:抗老化、促进发育、增强记忆等等,其中所含的不饱和脂肪酸对于预防脑血管疾病是很有帮助,但是任何食物都需要正确的吃法,如果花生用作糖炒、油炸,这样吃起来就会适得其反,因为高温会破坏里面的营养价值。同样,也并不是吃得越多越好,要适可而止,对于高血脂患者还是建议少吃或不吃红皮花生。

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结语:俗话说,吃啥补啥,但是千万不能等到身体出现了问题再去刻意摄入,同样吃花生可以降脂,也不能等到脂肪高了再去吃花生,日常生活中加强营养的同时,也要均衡营养,同时经常锻炼养成良好的作息习惯,才能远离脑血管疾病。
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