1、取材部位不同
菲力牛排取用一定厚度的牛里脊肉制作；
眼肉牛排是从牛身中间的无骨部分切下来的肉制作；
西冷牛排主要是由上腰部的脊肉制作 。
2、口感不同
菲力牛排的口感：酥软劲道；
【眼肉西冷菲力区别】眼肉牛排的口感：柔嫩且多汁，滋味无穷；
西冷牛排的口感：肉细多汁，口感鲜嫩 ， 韧度强、肉质硬、有嚼头 。
3、常见吃法不同
菲力牛排可加上洋葱，煎至六七成熟 ， 加入牛排酱汁，装盘食用；
眼肉牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤；
西冷牛排煎好后 ， 醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，这样能把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致 。
- 牛菲力是什么部位
- 肉眼牛排和西冷牛排的区别
- 左氧氟沙星和西冷的区别是什么
- 腌制一千克牛排放多少盐
- 牛眼肉是什么部位
- 牛排西冷和肉眼和菲力的区别
- 酸枣仁龙眼肉的功效与作用及食用方法 龙眼肉的功效与作用及食用方法
- 食用龙眼肉有什么禁忌
- 牛眼肉怎么做好吃
- 怎么煎牛眼肉好吃