【7月蔬菜之王就是它|7月蔬菜之王就是它，简单一拌清凉脆爽，补益气血，增强免疫力】7月蔬菜之王就是它 ， 简单一拌清凉脆爽 ， 补益气血 ， 增强免疫力
每个季节都有不同的蔬菜可以适应 ， 而在这个7月 ， 做好吃的蔬菜就是莲藕 ， 不客气的说7月蔬菜之王就是它 ， 莲藕好吃又有营养 ， 莲藕是以样热量很低也很低脂的食材 ， 富含丰富的蛋白质 ， 铁和钾 ， 以及维生素K ， 维生素C的含量都较高 ， 还有很多其他的营养 ， 可以说莲藕是对于女士来说是一样非常好的滋补食材 ， 常吃可以补益气血 ， 增强免疫力！

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莲藕营养价值高 ， 吃起来口感特别的脆爽 ， 用来煲汤或者是做成甜品都是不错的选择 ， 因为这个天气实在是太热 ， 所以小编给大家分享一个莲藕的简单做法 ， 那就是凉拌莲藕 ， 简单一拌清凉脆爽 ， 做法简单 ， 吃起来爽口 ， 很适合在炎热的夏季食用 ， 还有开胃的作用 。

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首先我们要把莲藕清理干净 ， 去皮 ， 切成自己喜欢的样子 ， 条 ， 丝 ， 片 ， 块都是可以的 ， 莲藕切好后还不能直接制作 ， 要放到清水里泡一下 ， 在放上一勺白醋 ， 这样可以防止莲藕发黑 ， 保持白净 。

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切好的莲藕要放到锅中煮熟 ， 热水下锅 ， 等煮好后捞出 ， 不要煮太长的时间 ， 不然莲藕爽脆的口感就没有了 。

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煮好的莲藕我们就可以调味了 ， 碗中放莲藕 ， 在放入香油 ， 芝麻 ， 酱油 ， 醋 ， 小米辣 ， 辣椒油 ， 搅拌均匀就可以调味了 ， 可以按照自己喜欢的口味调制 。

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这样我们的凉拌莲藕就制作完成了 ， 是不是很简单 ， 记住7月蔬菜之王就是它 ， 简单一拌清凉脆爽 ， 补益气血 ， 增强免疫力 ， 喜欢的小伙伴就试试吧！
来源：小杨聊美食

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