三伏天流汗多|三伏天流汗多,3果、3菜、2汤要多吃,生津解暑气,安稳过夏天( 二 )


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三伏天养生 , 既要补水又要补钾 , 3种蔬菜 , 大家也要多吃一些 。
第一菜:毛豆
毛豆是人们夏季爱吃的一种食物 , 它的钾元素含量高 , 每100克毛豆中钾的含量约为478毫克 。 夏季适当成i些毛豆 , 可以缓解夏季疲劳 , 缓解因出汗过多导致的钾流失 。
毛豆在夏天 , 我们可以把毛豆粒剥出来炒菜 , 也可以把毛豆水煮 , 做一份水煮毛豆来吃 , 搭配啤酒 , 美味可口 。
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大家在水煮毛豆的时候 , 要记住 , 把毛豆口剪开 , 可以让毛豆更好的入味 。 在煮毛豆的时候 , 水里面放几滴油 , 可以让毛豆的颜色更加翠绿 。 毛豆煮好以后 , 过凉水冲一遍 , 口感更加好 。
第二菜:紫菜
在三伏天吃些紫菜 , 对我们的身体好处极大 。 紫菜里面的钾元素特别丰富 , 有钾王的美誉 。 每100克紫菜中钾的含量约为1796毫克 。 夏天适当吃些紫菜 , 可以清热利水 , 辅助人体睡眠 , 强身健体 。 夏天经常吃紫菜 , 身体都不会很差 。
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紫菜在生活里 , 一般都用来做汤比较多 , 在做汤的时候 , 里面加一小把虾米 , 营养更加好 。
第三菜;红苋菜
红苋菜也叫红汗菜 , “7月苋菜金不换” , 红苋菜是夏季人们爱吃的蔬菜之一 。 红苋菜里面的钾元素也特别多 , 夏季适当吃些红苋菜 , 可以强身健体 , 清热解毒 , 清利湿热 , 缓解夏天的酷热 。
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烹制好的红苋菜 , 软滑 , 入口甘香且菜味浓 , 特别好吃 。 大家可以炒着吃 , 可以蒸着吃 , 可以做汤 , 都是满满的营养 。 夏天红苋菜最好吃简单的做法就是搭配大蒜 , 做一道蒜泥红苋菜 。
做法;把红苋菜择一下 , 去掉老叶 , 老杆 。 放在水里清洗 , 沥干水分备用 。
大蒜多准备一些 , 葱姜也切好 。 锅里放油 , 爆香葱姜蒜 , 放进红苋菜 , 大火翻炒
菜变软了 , 即可 , 起锅前加入盐即可 。
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三伏天养生 , 既要补水又要补钾 , 2种汤 , 大家也可以多喝一些 , 补水补钾 , 还补营养 。
第一汤;薏仁绿豆老鸭汤
鸭汤特别适合夏天来喝 , 大暑老鸭胜补药 。 鸭肉性凉 , 夏天食用 , 可以祛火排湿 , 清热凉血 , 增强免疫 。
鸭肉搭配薏仁 , 绿豆一起煮汤 , 是暑天的绝佳补品 , 清凉祛湿 , 消暑 , 还养人 。
食材:鸭子一只 , 绿豆一些 , 薏仁一些 , 盐
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做法;1用温水把薏仁绿豆泡一会 , 这样可以把他们煮烂 。
2清洗鸭肉 , 切切成块 , 锅里烧水 , 把鸭肉焯水一下啊 , 去掉上面的杂质或者血水 , 沥干水分 , 备用 。
3锅里放一点油 , 把鸭肉放进去爆炒一下 , 炒干里面的水 , 然后让温水 , 加入绿豆薏仁 , 大火来煮 。
4煮沸后 , 转小火 , 慢炖 , 把鸭肉煮烂了即可 。 起锅前 , 加入盐 , 胡椒粉 , 鸡精 , 葱花即可 。
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第二汤;苦瓜豆腐瘦肉汤
苦瓜是夏季最好的清热解暑的蔬菜 , 夏天适当食用一些苦瓜 , 可以清热祛暑、明目解毒 , 解劳清心 。
苦瓜在饮食里一般是用来炒 , 苦瓜做汤估计很多人没有吃过 。 苦瓜搭配豆腐 , 瘦肉 , 一起做汤 , 夏天食用 , 和脾胃 , 健脾利湿 , 还营养高 。