吃法|68种野菜图片，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里都有灰灰菜

68种野菜图片，教你认识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里都有。野菜的品种非常繁多，而且野菜不光春季才有，夏季，秋季都有野菜。经过我的收集有68种野菜图片，送给大家，带你认识不同的野菜都长啥样，以及如何食用呢？
1、金银花
金银花是一种夏天经常见的野菜，金银花主要生长在农村的山坡上。金银花是一种非常珍贵的花茶，用金银花泡茶喝，能去火，还含有各种营养价值。金银花也也可以煮粥或是煮汤喝。

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金银花
2、鸡头梗
鸡头梗就是芡实的梗，芡实的果实也被称为鸡头米。鸡头梗颜色一般是紫红色，而且比较细嫩修长，中间也很多小孔，长得像藕带一样，但不是藕带。鸡头梗可以用来炒菜吃，非常美味。鸡头梗可以和辣椒一起炒菜，或是和猪肉一起炒菜吃都很不错。

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鸡头梗
3、藕带
藕带就是莲藕中间的嫩茎，藕带一般颜色是米白色，酸辣藕带是湖北人夏天最爱吃的其中一种美食。藕带可以炒菜，凉拌，或是腌制咸菜吃，都很不错哦。

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藕带
4、芋荷花
芋荷花是芋头中间的嫩花，种比较细嫩修长，颜色为紫红色。芋荷花是一种非常好的野菜。芋荷花可以用于炒菜吃，芋荷花炒肉，芋荷花炒辣椒，或是凉拌芋荷花等，都很不错做法。

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芋荷花
5、拐枣
拐枣是秋天长的一种野果，拐枣的弯弯曲曲的不好看。拐枣虽然是野果，但是拐枣也可以用于炒菜，或是炖汤，或是泡酒喝。

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拐枣
6、车前草
车前草的叶子比较宽大，颜色是深绿色。车前草是一种药食两用的野菜。夏天最适合用车前草泡水喝。有的人还会拿车前草焯水后凉拌吃。

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车前草
7、皂角尖
皂角尖是长在云南里的一种野菜。皂角尖是皂角树的嫩芽。皂角尖可以用于清炒，或是和鸡蛋一起炒菜吃，也可以做成鸡蛋饼吃。

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皂角尖
8、草头
草头是一种非常好野菜，草头颜色是翠绿色，长有三片叶子。是上海人，南京人比较喜欢吃的一种野菜。草头可以做成酒香草头，凉拌草头，清炒草头等。

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草头
9、血皮菜
血皮菜的叶子宽大有修长，血皮菜正面是深绿色，反面是紫红色。血皮菜最适合用来炒猪肝吃了。血皮菜炒肉，血皮菜炒辣椒，血皮菜汤等。

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血皮菜
10、薄荷
薄荷是一种非常好的野菜，颜色为翠绿色。薄荷是很多人都知道的野菜。薄荷可以做成薄荷糕，薄荷粥，薄荷也可以用炒菜吃。

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薄荷
11、野豌豆
野豌豆的果实长得像豌豆一样，因此得名为野豌豆。野豌豆的嫩尖和果实都可以做菜吃。野豌豆的嫩尖可以用清炒，凉拌来吃。