1根胡萝卜|1根胡萝卜，半碗面粉，锅里一蒸，出锅松软香甜，一盆完全不够吃 1根胡萝卜

1根胡萝卜，半碗面粉，锅里一蒸，出锅松软香甜，一盆完全不够吃
胡萝卜体内因为含有丰富的维生素以及胡萝卜素，是个吃了对身体好，保护视力的食物。虽说食物是万般的好，但是奈何家里的小祖宗就是不爱吃。因此为了让孩子爱上吃胡萝卜，我特意将胡萝卜组做成发糕吃，这样做出来的胡萝卜，不仅没有一点胡萝卜的味道，而且还没有破坏它的营养，还是有大量的营养在，并且孩子也会更能接受一些，因为在口感上是有个很大的提升的。

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胡萝卜发糕的是个以松软香甜为主的食物，无论是直观的看，还是用手去捏，用嘴去嚼，我们是都能感受到发糕的柔软的。胡萝卜发糕出锅是很金黄，看着就非常食欲，并且还有飘着淡淡的香味的，吃起来更是松软香甜，因此一般做上一盆都完全不够吃。同时胡萝卜发糕的做法也简单，只要1根胡萝卜，半碗面粉，搅拌搅拌，接着放在锅里一蒸就可以吃，不用烤箱也不用揉面，一点也不复杂。

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【胡萝卜发糕】
我们只需要准备胡萝卜、南瓜、面粉、牛奶、砂糖、酵母。买胡萝卜要买外观很完整，没有裂口以及虫眼的；其次要大小粗细均匀，颜色很有光泽很饱满的那种，这样的好吃存放的久。面粉选择低筋面粉，要有清香味，粉粒细的这种。接着买好食材之后就开始动手做发糕了。

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【详细过程】
步骤1：将胡萝卜搓洗两三遍，然后将胡萝卜的根和头都切掉一点，接着将胡萝卜切成根或者片。紧接着给南瓜脱掉“衣服” ，洗个澡，接着也切成片，并且和胡萝卜一起放入碗中，然后放入烧开的蒸锅中，开始蒸，蒸到熟透就关火，并且将两者一起混合成泥。

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步骤2：接着将面面粉、砂糖、酵母三者进行混合搅拌，等到混合均匀之后就放入胡萝卜南瓜泥，并且倒入牛奶，然后开始用筷子进行顺时针搅拌，等到混合搅拌均匀之后就放入容器中，接着放在一旁进行发酵。在发酵的时候可以切上一点红枣丁，在完成发酵之后扔在上面。

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【1根胡萝卜|1根胡萝卜，半碗面粉，锅里一蒸，出锅松软香甜，一盆完全不够吃】步骤3：等到发酵好之后，就将它们端上蒸锅，盖上盖子之后就开始蒸，蒸上40分钟之后就可以关火。但是先不要揭盖子，大约10分钟之后再揭盖子，然后将发糕拿出，并且用刀切成块，就可以上桌吃了。

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一份出锅松软香甜的胡萝卜南瓜发糕就做好了。放南瓜纯属于只剩下一点，为了不浪费所以一起煮了，大家可以不放。其次，如果喜欢颗粒感，可以将胡萝卜切成丁放在其中也是行的。最后放枣子也是为了更好看，大家还可以放-葡萄干等食物。总之胡萝卜发糕是个很简单的早餐、下午茶，想吃的可以做着吃。
来源：小杨聊美食