这6类食物不要生吃，你了解吗 _健康小知识

都说民以食为天，中国人对美食的热爱近乎痴迷。
但就在最近两条关于吃的新闻却登上了热搜，看完之后我只觉得胃里一阵翻滚，差点没呕吐出来。
她的眼睛里长满了寄生虫
杭州有位女士很喜欢吃火锅，基本每周都要去一次。
就在前阵子，她突然感觉自己的视线越来越模糊，就赶紧到医院去检查。结果是，她的眼睛已经被弓形虫感染了。

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其实弓形虫比较普遍，很多哺乳动物都可能感染，但人类感染还是不多的。人类一旦感染，就会寄生在我们的细胞里，然后跟着血液到处流动再达到身体的各个部位。这个时候弓形虫就会破坏我们的大脑、心脏和各种器官。

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而这位女士呢，感染弓形虫就是因为长期吃火锅时，为了追求口感，很多菜还没彻底烫熟就直接吃了导致的。
就在这位女士被感染的新闻曝出来后不久，《博物杂志》的一条微博也出现在热搜上。

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当时有网友发了一条关于“荸荠生吃会感染姜片虫”的动态，并询问博物杂志这件事的真假。
博物杂志回答得很认真，不仅肯定了这件事的真实性，还指出姜片虫感染轻则腹泻肠炎，重则贫血浮肿。
儿童感染后会出现智力低下，甚至死亡等极其严重的后果。

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一时之间，人们议论纷纷。大部分人对于这件事的态度是恐慌，毕竟荸荠（又称马蹄）在很多人眼里都是生吃的食物，而且大部分人都有生吃的经历，这样一想确实后背发凉。
但与此同时有网友提出了质疑，说“自己从小到大一直都是生吃荸荠，一直把荸荠当水果吃，怎么不见感染？”

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这个疑问，相信很多人也有。但我们不能因此否定寄生虫感染的可能性，没有感染只能说是侥幸。
28岁小伙脑子被虫啃食掉了
浙江大学医学院附属第一医院的感染病科接诊的一位28岁小伙子。
在就医前小伙就出现了多年的头痛，但一直没有治愈。感染科医生敏锐地觉察到，这件事肯定不简单。
在随后的寄生虫抗体检测中，小伙被确诊为“曼氏裂头蚴感染” 。并且小伙的部分脑组织已经被寄生虫啃食掉了，这种损伤是不可逆的。

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医生很好奇，一个这么年轻的小伙子脑子里怎么就感染了寄生虫？
后来才从小伙口中知道了感染的经历：7岁开始生吃蛇胆，一连吃了5年。
这看起来似乎有点魔幻，但事实上生吃各种东西的人都有。就拿这个小伙子来说，在他们当地眼里蛇胆是比较名贵的药材，很有营养。正好他的父亲喜欢打猎，于是每次弄回来蛇胆就让他生吃...
你可别急着笑，这种新闻不是第一次发生：广东一位40岁的男子，就因为听信了别人说的“土青蛙可以强身健体”的偏方，连续吃了9只活青蛙，结果也寄生虫感染了。

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当时这名男子的情况比较危急，医生只能赶紧给他做开颅手术。手术时，医生从他的脑子里取出了一条整整7厘米长的虫子。
当你以为生吃或者食物没做熟还无所谓时，无数人用血淋淋的教训证实了生吃不仅不会美味和养生，只会让你距离死亡更近。