赏味期 30 天！今夏超火新疆水果，错过又要等一年 _健康小知识

每年夏天，都有那么几个水果因为遇到好时节而火出圈。
西瓜、荔枝、杨梅……今年轮到了杏子！
甜品店都纷纷推出了杏子限定口味，一刷社交平台，满屏杏子看到流口水！

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而广大甜品师的宠儿，就是这款新疆小红杏。
你可能对它的名字有点陌生，但其实就是经常能听到的「吊干杏」。

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记忆里的杏，总是酸涩，汁水少，但它能刷新你的味蕾。
甜度爆表，汁水足，果肉厚实，甚至带点迷人的沙软质地，让你一口就着迷！

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现在， 7月底到8月初，就是吃它的最佳时期！
就这短短30天，错过又要等一年！
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甜糯绵软能爆汁
浑身都是宝
小红杏和别的杏子很好区分，澄黄色的外表带有一抹红晕，浑圆又精致。
别看它个头不大，却有着蜜一般的果肉。

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图片来源：自己拍的
咬下去绵绵软软的，饱满软嫩的杏肉，夹杂着甜蜜可口的汁水。
果味自然的甜，在唇齿间弥漫开来，整个口腔如同被蜜汁淌过，顺着舌尖甜到心里，满口生香。
甜甜的果味留在嘴里，赶紧想再来一个！

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汁水多足呢？
手指轻轻一用力，汁水就立刻流了一手。随手切了几颗杏子，砧板上瞬间淌满着「蜜汁」……
第一口建议谨慎咬！本人一口下去，直接溅了一身的果汁。 ????

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甜度多高呢？
我们亲自用甜度计测量了一下，平均甜度25° ，最高竟然有29.3°！远远高于很多水果。（像我们平时觉得很甜的荔枝，其实平均甜度值也只有18～20度）
难怪小红杏有「挂在树上的红色蜂蜜」之称！

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而且，小红杏不是傻乎乎的纯甜。
它在拥有高甜感的同时，还有一点美妙的果酸，鲜甜沁人心脾，怎么都吃不腻！

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不仅果肉甜软多汁，小红杏就连杏皮都很薄软，没有毛。清水冲洗干净，就可以连皮带肉一起吃。
本懒人实在太爱这种不用削皮吐皮的水果了。一口一个，毫无压力！

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吃水果总有人嫌弃果核大，但小红杏的果核也是个宝！千万别扔。
没错！我们常吃的杏仁，就是杏子的果核。（想想坚果杏仁的价格，是不是突然觉得小红杏可真便宜呢????）
锤子砸开，杏仁酥脆清甜，回味无穷，看电视追剧的时候吃太合适啦！纯天然无添加的小零食，还含有丰富的营养成分哦。

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总之，一颗杏，浑身都是宝，一点都不用浪费！
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天然地理优势
雪水浇灌人工采摘
小红杏，为什么这么好吃？
首先，因为生在了好地方——新疆阿克苏，地处南疆中部，位于塔克拉玛干沙漠西北边缘、塔里木河上游，自然优势肥沃！
这就好像是含着金汤匙出生的娃，别的杏子表示羡慕不来。