危害|都说ω-3脂肪酸好,到底有哪些好处?吃多了有没有危害?( 二 )


ω-3脂肪酸对于胎儿和婴幼儿的大脑发育至关重要。
DHA占人体大脑中多不饱和脂肪酸含量的40%,占视网膜中多不饱和脂肪酸含量的60%,食用DHA强化过的配方奶粉的婴儿视力会好于喝没有经过DHA强化奶粉的婴儿。
危害|都说ω-3脂肪酸好,到底有哪些好处?吃多了有没有危害?
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孕期补充充足的ω-3脂肪酸对于宝宝有很多好处,比如提升智力、语言交流能力和社交技能,减少行为问题风险,降低发育迟缓、多动症、自闭症和脑瘫风险。
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5. 避免认知减退,预防老年认知障碍
随着年龄增加,大脑功能减退是一种必然趋势,但这种趋势出现的是早还是晚、是快还是慢受很多种因素影响。
充足的ω-3脂肪酸摄入能减少因年龄增加出现的认知能力下降,减小阿尔兹海默症风险。
而在阿尔兹海默症早期,症状轻微时服用ω-3脂肪酸也能改善症状。
6. 改善代谢综合征
代谢综合征具有多种生理异常,主要包括腹部肥胖、高血压、胰岛素抵抗、高甘油三酯和低高密度胆固醇(HDL)。患有代谢综合征的人,心脏病和糖尿病风险会显著高于健康人。
补充ω-3脂肪酸,能改善代谢综合征患者的胰岛素抵抗,降低炎症水平,减小心脏病风险。
7. 降低心脏病风险
心脏病发作和中风是世界头号死因。
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几十年前,人们就发现,经常吃鱼的人群心脑血管疾病发生率更低。科学家进行深入研究后确认:心血管疾病风险降低与饮食中ω-3脂肪酸的大量摄入密切相关。
目前为止,研究者已经发现了ω-3脂肪酸对于心血管的多种益处:

  • 降低甘油三酯水平
  • 降低高血压人群的血压
  • 增加好胆固醇(HDL)水平,降低坏胆固醇(LDL)水平
  • 抑制血液中的斑块聚集,防止形成血栓
  • 保持动脉光滑,避免动脉受到伤害,预防动脉粥样硬化
  • 降低炎症水平

8. 改善自免疫疾病症状
在自免疫疾病中,免疫系统错把人体自身细胞当做外来有害成分进行攻击。比如在一型糖尿病中,人体免疫系统错误攻击了胰腺中产生胰岛素的β细胞。
生命早期摄入充足的ω-3脂肪酸有助于对抗这些疾病。在出生后的一年内摄入充足的ω-3脂肪酸能够降低多种自免疫疾病风险,比如一型糖尿病和多发性硬化。
系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、溃疡性结肠炎、克罗恩病和牛皮藓患者补充ω-3脂肪酸也能够改善症状。
9. 降低哮喘风险
研究发现:摄入充足ω-3脂肪酸(吃鱼或者服用ω-3脂肪酸补充剂)的儿童和年轻人,哮喘风险更低,两者成显著负相关。
10. 预防癌症
癌症是最主要的致死性疾病之一,而摄入充足的ω-3脂肪酸能够降低结直肠癌、前列腺癌和乳腺癌风险。
11. 减少脂肪在肝脏积累
非酒精性脂肪肝是一种非常常见的疾病,全世界范围内10%-30%的人受此病困扰。随着全球肥胖人数的增加,非酒精性脂肪肝已经成为慢性肝病的主要原因。
非酒精性脂肪肝患者补充ω-3脂肪酸能够减少肝脏的脂肪,降低肝脏炎症水平。
12. 提升骨骼和关节健康
骨质疏松和关节炎是两种常见的骨骼系统疾病。
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