营养|身体不好，该清淡饮食还是加强营养？医生说的4句话，太多人都误解了，难怪身体越来越差热水|疾病|身体|医生|蛋白质

看病就医，得遵医嘱、听医生的话，这样对疾病的恢复更有利。然而现实中，很多人都不能准确的理解“医嘱” ，甚至出现了误解，导致病情久治不愈甚至加重、诱发新的疾病。
案例：
王阿姨自从之前吃坏了东西，得了急性肠胃炎后，就一直后怕，想着生病期间让清淡饮食，便坚持三餐喝粥，却没料到现在稍微多吃点硬的食物就容易腹胀、腹痛，消化功能都不好了……
李叔自打生病手术后，人就瘦了一圈，医生让回家后增强营养，提高一下免疫力，对疾病的恢复也有好处。结果李阿姨天天给炖鸡、鸭、鱼汤，还每次都放各种人参、党参、虫草等滋补包，不料复诊时尿酸、血脂高了不少……
明明是听了医生的话，究竟哪里出了问题？
1 清淡饮食，
不是让你拒绝油荤只吃素食
不论是感冒还是拉肚子，亦或是三高、肥胖人群就医，经常会听到医师建议“清淡饮食” ，而很多人对此的理解就是多喝粥、只吃素不吃肉、不放调料等。
殊不知，这并不是医生的本意，若是盲目坚持这样的吃法，很容易导致体质下降，甚至更容易生病。

文章图片

比如：
◎长期喝粥，尤其是餐餐喝，胃都不需要怎么工作就消化好了，其功能就会逐渐退化，导致肠胃蠕动消化功能逐渐减弱，出现胃动力不足、胃液分泌异常、胃食管反流等情况；
◎长期吃素不吃肉，容易造成脂肪、蛋白质、锌元素、铁元素等摄入不足，不仅难以控制三高等问题，还会使脂肪肝、贫血、免疫力降低、加速衰老等风险更高；
◎不放调料没食欲，勉强才能吃得下，进食也就少了。时间久了，食欲不振、营养不良、全身乏力、精神不济、代谢紊乱等就可能找上门了……

文章图片

1 清淡饮食，一要讲究合理搭配
饮食清淡并不意味着不吃肉，而是要合理搭配日常膳食，
讲究食物的多样化，控制好蛋白质、脂肪、碳水化合物间的平衡。
正常情况下，女性每天大约是要2100千卡的能量，而男性大约是要2400千卡。而碳水化合物所供热量占总体的60%左右，脂肪约占25%左右，蛋白质则大约是占15% 。
因此，每天合理的摄入各种营养与饮食，才能更好的保持机体正常供能。

文章图片

2 清淡饮食，二要把握3个要点
①少盐、少糖、少油，葱蒜辣要适量。
②多选择清蒸、白煮、凉拌的烹调方式，以最大限度保留食物营养。
③每餐饭动物肉、杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品都兼顾上，而且吃到七分饱就差不多了。
尤其要注意吃肉多瘦少肥、多禽肉少畜肉植物蛋白质的摄入，特别是大豆及其制品的摄入，可每天吃200克豆腐或100克豆制品。

文章图片

2 加强营养，
不是让你多吃、滥补
术后病人、孕妇、营养不良等人群常会被告知要“加强营养” 。于是，有些人天天喝鸡汤、鸽子汤、骨头汤等，也有些人则是虫草、人参、燕窝不断……事实上，上述做法不仅无法取得很好的效果，还可能暗藏健康隐患。
1 什么是真正的“加强营养”？
“加强营养”的真正含义是要改变现有的膳食模式，提高膳食质量——执行均衡、健康、多样化的饮食模式：