晚餐|晚餐这样吃，低卡又健康，坚持一个月，体重悄悄的就轻了小米|米饭

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这两天的江南，天气有点不太正常，像已经进入了黄梅天，闷热潮湿，外套都穿不上了，但有点尴尬的是，去年夏天穿的衣服穿起来都有点紧了，上秤一秤，生生地多了差不多10斤的肉，这个收获真的有点让人不开心。减肥大计又得提到日程上来。40岁过后，身体的代谢开始减缓，所以，只要稍加不注意，很容易长胖，但又不能像年轻人一样，靠大运动量来减体重，所以只能在吃的上面下功夫了。

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平时我们吃的大米都是经过精加工的，消化起来很快，在米饭中加些杂粮和粗粮可以减缓消化速度，增强饱腹感，可以比平常减少些食量，所以，我在米饭中加了些小米和藜麦。小米，营养丰富，还是养胃的最佳食材，藜麦是一种世界公认的营养价值比较高的粗粮，淀粉和糖含量低，还能改善人体内的酸碱平衡，可以减少热量堆积，但饱腹感强，所以不用担心会多长肉，而且做起来也很方便，一起来看看吧！

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【三色杂粮饭】
【材料】：大米120克，三色藜麦60克，小米60克
【做法】：1、准备好所需要的食材，大米120克，三色藜麦60克，小米60克，三样米类的比例可以根据个人的喜欢调整。

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2、分别把三样米淘洗干净，小米和三色藜麦淘洗后用温水浸泡一下。

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3、10分钟后把把小米和藜麦的水沥干和大米一起放入电饭煲的内胆中。

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4、然后把内胆放入电饭煲中，加入没过米面约1节手指的水。盖上电饭煲的盖子，选择低糖饭功能，就可以了。

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5、22分钟后，程序结束后就可以打开盖子开吃了。

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6、煮好的米饭，三种米的香味混合着扑鼻而来，米饭粒粒分明，软糯不黏口感非常不错。

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【小贴士】：
1、藜麦的外面有一层皂苷，不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味，所以一般的藜麦在煮之前要多次搓洗干净后浸泡一些时间，如果是买的免淘洗的就可以直接下锅，或者稍冲洗即可。
2、小米淘洗干净后用温水浸泡一会再煮更易软糯。
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