各种维生素功效大盘点！超全指南( 三 )

维生素B7还有更明显可见的作用，就是能维护健康的骨骼和头发。
维生素B9（叶酸）QA什么是维生素B9（叶酸）？
对构建DNA和RNA至关重要的一种水溶性B维生素。
QA对人体有什么作用？
能调节细胞代谢和细胞分裂，加上其在DNA和RNA中的作用，它能支持健康的组织生长以及红血球和免疫细胞的再生。对于胎儿发育非常重要，因此孕妇和准备怀孕的妇女一定要获得足够的叶酸。
QA哪些食品含有维生素B9？
豆类、强化谷物、芦笋、青花菜和菠菜中都含有叶酸。
QA维生素B9的具体功效？
维生素B9对构建DNA和遗传物质很重要，它在细胞分裂中也有重要的作用，这两种过程对于胎儿快速成长的组织都是非常重要的。维生素B9在DNA和细胞分裂中的作用对整个人类的生命周期也很重要，叶酸与调节细胞代谢的辅酶的关系也是如此。您的红血球和免疫细胞也需要叶酸。
如果没有足够的维生素B9 ，可能会让您的心血管健康处于危险之中。叶酸能帮助将氨基酸同型半胱氨酸转化为甲硫氨酸；研究已证明血液中高浓度的同型半胱氨酸对心血管系统有不良的影响。怀孕期间对叶酸的需求会增加。对孕妇的建议摄取量（RDA）从正常成人的400微克增加到600微克。怀孕期间叶酸不足与婴儿的出生体重低和神经管缺陷率增加有关。为避免这些问题，所有适龄生育妇女每天都应补充600微克叶酸。
维生素B12（钴胺素）QA什么是维生素B12（钴胺素）？
一种水溶性B维生素，可在叶酸等的代谢中作为辅酶。
QA对人体有什么作用？
已发现它能支持心血管和神经系统健康、保护神经细胞，并在DNA和红血细胞的合成中发挥作用。
QA哪些食品含有维生素B12？
动物产品都含有B12 ，因为它只能由肠胃道中的细菌制造。海鲜、牛肉、鱼类和蛋等食物中都含有维生素B12 。
QA维生素B12的具体功效？维生素B12是化学结构最复杂的维生素，也是唯一含有钴金属的维生素，这种金属在人体中很稀少。维生素B12有助于：
叶酸的代谢
DNA和红血球的合成
维持正常的情绪
维持健康的同型半胱氨酸浓度，以保护您的心脏和大脑吸收维生素B12的过程也不简单，人体需要两个阶段才能够吸收B12：微生物制造出您从饮食所获得的B12 ，这意味它们附着在蛋白质上。首先，您的身体从所摄取的蛋白质中将B12分解出来；然后，它将维生素与在胃中制成的不同蛋白质结合起来。但一定要有这两个步骤才能确保它被吸收。素食者和全素者易患维生素B12缺乏症，因为他们不吃肉制品，那可是B群维生素的主要来源。他们可能需要转而服用保健品。无论摄取量高低，目前均无产生不良影响的记录。维生素C（抗坏血酸）QA什么是维生素C（抗坏血酸）？
一种水溶性维生素，可在人体内作为抗氧化剂、辅酶，并催化许多生理过程。
QA对人体有什么作用？
保护您免受自由基损伤，支持健康的胶原蛋白生成，这会影响您的皮肤和全身的结缔组织。维生素C也有益于免疫功能和心血管健康。
QA哪些食品含有维生素C？
您可能已知柑橘类水果的维生素C ，但您还可以从菠菜、甜椒、猕猴桃、球芽甘蓝、莓果、西红柿和青花菜摄取到。
QA维生素C的具体功效？
维生素C可能是最被人们所了解的营养素之一，它的作用是在人体内作为抗氧化剂，它随时会释出电子来中和会导致氧化损伤的化合物。因此，它有助于保护全身细胞支持最佳健康。