吃肉|痛风人群不能吃肉?这三种“低嘌呤”肉食,也可以适当吃
如今痛风已经成为继三高之后的第四高,患病人群高达2亿左右,而且据数据显示,难以发病的比例约为20:1比中年男性居多,不过这几年来越来越趋向于年轻化。
痛风是因为身体内的尿酸偏高所引起的,很多人有尿酸高的现象,但不一定会诱发痛风,只有在某种特定条件下才会诱发痛风,比如一下子喝太多酒可能会导致痛风的发作。
文章插图
尿酸是嘌呤的产物,而嘌呤是身体内的一种正常代谢摄入与输出应该处于动态平衡,当摄入过多高嘌呤的食物,或者是身体内的代谢系统出现问题,就很容易诱发高尿酸。
什么情况下才是高尿酸呢?一般人体内的尿酸值如果超过了420μmol / L就是高尿酸了,这个时候大家就要引起高度警惕,及时调整饮食和作息习惯,稍不注意可能会诱发痛风。
文章插图
哪些食物容易诱发高尿酸?
1、动物内脏
动物内脏当中的嘌呤含量是比较高的,如果经常吃动物内脏,而且在喝酒的话,就容易导致尿酸飙升诱发痛风。
对于高尿酸患者在平时也要尽量少吃红肉,这类肉食当中的脂肪含量比较高,不利于尿酸的稳定,尤其是牛肉汤、羊肉汤更不要喝。
文章插图
2、海鲜类食物
海鲜的营养价值非常高,这个季节也是吃海鲜的季节,但是海鲜的嘌呤含量是非常高的,尤其是很多人喜欢吃海鲜喝啤酒,这无异于雪上加霜,很容易诱发痛风。
3、菠菜
高尿酸患者在平时可以多吃蔬菜,但是却要避开菠菜这一类蔬菜,菠菜当中含有较多的草酸成分,草酸会阻碍尿酸的代谢,导致尿酸升高,大家可以多吃上海青生菜等低嘌呤的蔬菜,再多吃芹菜、白萝卜等等这些含钾丰富的蔬菜,能够促进尿酸代谢。
文章插图
有很多人说痛风患者是不能碰肉食的,其实像一些低嘌呤的肉食也可以适当吃,只要控制好量就可以了。
痛风人群不能吃肉?这三种“低嘌呤”肉食,也可以适当吃
1、猪皮
猪皮当中含有丰富的维生素A维生素E维生素C可以让皮肤变得更加细腻有光泽,猪皮当中富含胶原蛋白也可以增加皮肤弹性,让皮肤更紧致。
100克猪皮,当中嘌呤含量减为29.8毫克,嘌呤含量是非常低的,比猪肉牛肉要低两倍之多,比常吃的鸡肉鸭肉低4倍之多,所以在平时大家可以适当吃猪皮。
文章插图
2、海参
海参当中含有的营养成分比较高,海参当中含有人体所必需的8种氨基酸,其中精氨酸和赖氨酸的含量要更加丰富一些,精氨酸可以提高中枢神经组织功能,缓解大脑疲劳,增强记忆力。
海参也是一种嘌呤含量比较低的食材,100克海参中嘌呤含量为4.2毫克,比青椒大蒜还要低一倍多,适当吃海参对于预防血管疾病也非常有帮助。
文章插图
3、鸡胸肉
鸡胸肉的嘌呤含量并不高,而且鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质,氨基酸,多吃鸡胸肉可以补充蛋白质,同时脂肪含量又比较少,所以适合痛风患者来吃。
文章插图
除了控制饮食,痛风患者还要养成两个好习惯
1、多喝温水
水是生命之源,多喝水可以稀释血液浓度,加速排尿,帮助排出多余尿酸,一个成年人最好每天摄入2000~2500毫升左右的水,这样可以加速尿酸的排出,预防痛风,也可以稀释尿酸浓度,避免尿酸结晶的析出。
- 血压|主动脉夹层可夺命?这五类人是高危人群,需高度重视
- 原来痛风的发作与这些因素有关,中医告诉你缓解痛风的好疗法
- 痛风也可吃火锅 但注意少吃肉食
- 蜂蜜虽好 但三种人群不宜喝
- 痛风|痛风发作真「要命」,7 个要点远离它
- 黄豆是一种很有营养的食物|黄豆用啤酒泡一泡,变成下饭菜,比吃肉还香
- 过敏体质人群 适合多吃莲藕
- 孙乐琪|北京疾控:未发现海淀病例与各类风险人群有轨迹重合
- 糖尿病|糖尿病人如何吃肉更健康?处理肉类食物的10个细节建议
- 痛风|高尿酸者不能吃豆腐?医生警告:不想痛风发作,停止食用“冬季3红”