吃肉|痛风人群不能吃肉？这三种“低嘌呤”肉食，也可以适当吃痛风|高尿酸|鸡胸肉|海参

如今痛风已经成为继三高之后的第四高，患病人群高达2亿左右，而且据数据显示，难以发病的比例约为20:1比中年男性居多，不过这几年来越来越趋向于年轻化。
痛风是因为身体内的尿酸偏高所引起的，很多人有尿酸高的现象，但不一定会诱发痛风，只有在某种特定条件下才会诱发痛风，比如一下子喝太多酒可能会导致痛风的发作。

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尿酸是嘌呤的产物，而嘌呤是身体内的一种正常代谢摄入与输出应该处于动态平衡，当摄入过多高嘌呤的食物，或者是身体内的代谢系统出现问题，就很容易诱发高尿酸。
什么情况下才是高尿酸呢？一般人体内的尿酸值如果超过了420μmol / L就是高尿酸了，这个时候大家就要引起高度警惕，及时调整饮食和作息习惯，稍不注意可能会诱发痛风。

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哪些食物容易诱发高尿酸？
1、动物内脏
动物内脏当中的嘌呤含量是比较高的，如果经常吃动物内脏，而且在喝酒的话，就容易导致尿酸飙升诱发痛风。
对于高尿酸患者在平时也要尽量少吃红肉，这类肉食当中的脂肪含量比较高，不利于尿酸的稳定，尤其是牛肉汤、羊肉汤更不要喝。

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2、海鲜类食物
海鲜的营养价值非常高，这个季节也是吃海鲜的季节，但是海鲜的嘌呤含量是非常高的，尤其是很多人喜欢吃海鲜喝啤酒，这无异于雪上加霜，很容易诱发痛风。
3、菠菜
高尿酸患者在平时可以多吃蔬菜，但是却要避开菠菜这一类蔬菜，菠菜当中含有较多的草酸成分，草酸会阻碍尿酸的代谢，导致尿酸升高，大家可以多吃上海青生菜等低嘌呤的蔬菜，再多吃芹菜、白萝卜等等这些含钾丰富的蔬菜，能够促进尿酸代谢。

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有很多人说痛风患者是不能碰肉食的，其实像一些低嘌呤的肉食也可以适当吃，只要控制好量就可以了。
痛风人群不能吃肉？这三种“低嘌呤”肉食，也可以适当吃
1、猪皮
猪皮当中含有丰富的维生素A维生素E维生素C可以让皮肤变得更加细腻有光泽，猪皮当中富含胶原蛋白也可以增加皮肤弹性，让皮肤更紧致。
100克猪皮，当中嘌呤含量减为29.8毫克，嘌呤含量是非常低的，比猪肉牛肉要低两倍之多，比常吃的鸡肉鸭肉低4倍之多，所以在平时大家可以适当吃猪皮。

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2、海参
海参当中含有的营养成分比较高，海参当中含有人体所必需的8种氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸的含量要更加丰富一些，精氨酸可以提高中枢神经组织功能，缓解大脑疲劳，增强记忆力。
海参也是一种嘌呤含量比较低的食材，100克海参中嘌呤含量为4.2毫克，比青椒大蒜还要低一倍多，适当吃海参对于预防血管疾病也非常有帮助。

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3、鸡胸肉
鸡胸肉的嘌呤含量并不高，而且鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质，氨基酸，多吃鸡胸肉可以补充蛋白质，同时脂肪含量又比较少，所以适合痛风患者来吃。

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除了控制饮食，痛风患者还要养成两个好习惯
1、多喝温水
水是生命之源，多喝水可以稀释血液浓度，加速排尿，帮助排出多余尿酸，一个成年人最好每天摄入2000~2500毫升左右的水，这样可以加速尿酸的排出，预防痛风，也可以稀释尿酸浓度，避免尿酸结晶的析出。