蛋糕|哪些食物可以代替主食，既营养健康又能控制体重蛋糕

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现实情况是，无论你吃什么食物，只要吃的量足够多，那么热量叠加就会让自己长胖，不存在吃了不会长胖的食物。 (除非身体患了某些疾病，吸收消化出现问题)所以想要减肥，即使不严格节食，也需要控制日常饮食，否则最终只是一场空。
但是不同控制饮食的方法，实现的难度是不一样的。举个例子，如果你经常吃奶油蛋糕，单位重量的奶油蛋糕热量极高，而且人体对糖分的吸收转化率很高，美味的蛋糕又让人忍不住多吃，所以吃奶油蛋糕非常容易长胖。但如果我们吃热量较低、饱腹感较高的食物，肚子不容易感到饿，这样对坚持控制饮食的意志要求也更低，所以更容易现实减肥的目标。下面我就给大家推荐一些，减肥时适合代替主食的食物：
豆类食物如红小豆、干豌豆、绿豆、等富含淀粉的豆子，特点是消化速度慢、饱腹感特别强、升糖指数低、蛋白质含量高。其次是荞麦、筱麦面、大麦粒、全麦面包等粗粮，特点是饱腹感超越白米白面，维生素、矿物质含量高于精白米。再者是土豆、红薯、山药、芋头、莲藕等，淀粉含量不低，饱腹感强、维生素丰富、钾含量高。下面是一些食用建议。
魔芋热量极低，大约12大卡/100g ，同时营养成分也较少。建议做番茄魔芋粉丝汤，取鸡蛋打散炒一下，然后番茄去皮切块，锅内放点橄榄油，番茄炒出汤汁后加入菌菇进行翻炒，再加一碗水，水开后放入魔芋粉丝和鸡蛋，最后放入调料和香菜。这样搭配营养均衡，热量也不高，适合作为减肥餐。
【蛋糕|哪些食物可以代替主食，既营养健康又能控制体重】玉米本就可以算作主食之一，相比于米面，玉米的热量更低。而且米饭可食用部分几乎为100% ，淀粉含量比较高，容易被人体吸收消化。而玉米中有大量的粗纤维，要比大米高出5～10倍之多，而且还有丰富的镁元素等，这些丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，起到清肠通便的效果，对减肥非常有好处。
南瓜也可以代替部分主食，它的热量极低，中国的南瓜大约 22 大卡/100g ，含糖量较低，还有丰富的维生素矿物质纤维。但是人体同样不能缺少碳水化合物，所以南瓜不能完全代替主食，可以适当吃一些米饭、杂粮进行补充。